Bahan Pengembang Kue Baking Powder 110gr Double Acting

Baking Powder Double Acting Bakels Hercules 110g

expired : Mei 2022

Jenis : DOUBLE ACTING

NOTE : KEMASAN KALENG KELUARAN TERBARU TANPA TULISAN DOUBLE ACTING, DUS ADA TERTULIS ( SLIDE FOTO KE YG TERAKHIR )
ISI KEMASAN = "DOUBLE ACTING".

pertanyaan apakah ini benar2 double acting tidak akan kami jawab lg di chat/diskusi.

Baking powder merupakan bahan pengembang. Baking powder berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake.

Baking powder terdiri atas dua jenis yaitu single-acting baking powder dan double-acting baking powder.

Single-acting baking powder diaktifkan oleh cairan, jadi kamu harus segera memanggang/mengukus adonan segera setelah bahan-bahan dicampurkan jika menggunakan jenis baking powder yang ini karena begitu bertemu dengan adonan akan langsung bereaksi membentuk gelembung gas.

Double-acting baking powder bereaksi dalam dua tahap dan dapat bertahan untuk beberapa saat menunggu adonan di panggang/dikukus. Jadi jika oven/kukusan anda terbatas tempatnya sementara kamu harus memanggang atau mengukus cake dalam jumlah banyak, maka gunakan double-acting baking powder agar kue atau roti kamu tetap mengembang dengan baik meski masih banyak antrian loyang yang harus masuk ke oven.