Teh pu-er atau pu-erh tea terbuat dari tanaman Camellia sinensis. Tanaman ini merupakan tanaman yang sama untuk membuat teh hijau, teh hitam, dan teh oolong. Namun, yang membedakan teh pu-er dan jenis teh lainnya adalah proses pembuatannya.
Teh pu-er dibuat melalui proses fermentasi yang cukup lama, bisa bertahun-tahun hingga puluhan tahun lamanya. Semakin lama teh ini difermentasi, semakin enak pula rasanya. Namun, biasanya teh ini menimbulkan bau yang sedikit menyengat karena jamur dan bakteri baik yang ada pada proses fermentasi.
Manfaat Teh Puer :
1. MENGURANGI KADAR KOLESTEROL 2. MENURUNKAN BERAT BADAN SECARA ALAMI DAN SEHAT 3. MENCEGAH TEKANAN DARAH TINGGI 4. MENURUNKAN RESIKO DIABETES 5. MENINGKATKAN KONSENTRASI DAN PERFOMA 6. MENCEGAH PENYAKIT ALZHEIMER 7. MENCEGAH KANKER 8. MEMPERKUAT SYSTEM KEKEBALAN TUBUH