Buah Sawo Mentega, Alkesah, Canistel, Egg fruit, atau Yellow Sapote. Rasa manis legit seperti ubi bakar cilembu saat buah ini matang sempurna. Tekstur buah empuk seempuk ubi jalar yang dibakar atau direbus. Buah harum dan jika dimakan akan terdapat sedikit buah yg lengket di mulut seperti mentega, dan untuk membersihkan sisanya tinggal minum air putih saja maka semua akan bersih.
Nama lain dari buah alkesa seperti kesah, sawo ubi, alkesah, dan sawo walanda. Nama ilmiah dari buah alkesah adalah Pouteria campechiana, karena pertama kali ditemukan di kota Campeche, Meksiko. Sawo mentega dalam bahasa Inggris disebut canistel, yellow sapote, atau egg fruit. Mungkin karena bentuknya mirip dengan telur, juga warnanya.
Buah alkesah diperkaya dengan berbagai vitamin seperti niasin, karoten, riboflavin, vitamin C, dan thiamin. Mineral dan nutrisi lain yang terdapat di dalamnya termasuk kalsium, karbohidrat, zat fosfor, dan kalori.
Manfaat Sawo Mentega: 1. Mendongkrak energi dan stamina tubuh 2. Menekan risiko kanker usus 3. Sebagai minuman sehat 4. Mencegah tulang keropos 5. Membantu pertumbuhan bayi 6. Menambah berat badan 7. Mendongkrak daya tahan tubuh 8. Melancarkan pencernaan 9. Mengobati radang mulut 10. Menghindarkan sembelit 11. Melindungi kesehatan mata 12. Pereda panas dan diare 13. Melawan infeksi 14. Kaya akan antioksidan