Casing-casing sosis ECO PACK ini merupakan casing yg panjang per rollnya lebih pendek dibandingkan dengan casing yang standard. ECO PACK ini dibuat untuk membantu agar pembeli yang mau mencoba membuat sosis dapat membelinya dengan harga yg lebih terjangkau.
Semuanya HALAL, food grade dan ready stock.
Tersedia juga sosis filler manual 2 corong, bisa untuk semua jenis dan ukuran casing disini, di link dibawah ini:
https://www.tokopedia.com/sumberlezat/sosis-filler-manual-alat-bantu-adonan-sosisUntuk Bumbu-bumbu Sosis ECO PACK juga tersedia di toko kami, di link dibawah ini:
https://www.tokopedia.com/sumberlezat/eco-pack-tepung-bumbu-sosis-bakso-pizza-fried-chicken-daging-50-gr-frankfurterPerbedaan Casing kolagen, selulosa dan polyamide:
1. Casing kolagen sapi, bisa langsung dimakan. Sosis dengan casing ini paling enak dimakan, akan tetapi prosesnya lebih panjang dibandingkan casing yg harus dikupas terlebih dahulu.
2. Casing selulosa dari serat kayu, harus kupas sebelum sosis dikonsumsi, lebih mudah dikupas. Tampilan lebih menarik setelah sosis dikupas.
3. Casing Polyamide dari plastik food grade tahan panas. Kelebihannya lebih kuat dan lebih murah dibandingkan selulosa.
Casing-casing ini dapat disimpan dalam suhu ruang selama 2 tahun asal dalam keadaan kering dan tertutup.