Galangal Alpine (Alpina Afficinarum) merupakan jenis umbi-umbian yang mampu hidup di dataran tinggi dan rendah. Selain digunakan untuk memasak, lengkuas telah lama dikenal sebagai tanaman obat keluarga. Selain itu, Lengkuas memiliki juga mengandung anti-inflamasi dan anti-oksidan yang dapat mengurangi resiko peradangan tertentu.