Pectin Tepung Pektin Polisakarida Halal 1 KG Foodgrade - 500 GR

Dengan sifat pektin tersebut, maka zat ini banyak dimanfaatkan dalam industri sebagai pengental, seperti dalam industri yoghurt, selai, jelly buah, permen, dan lain sebagainya. Pada industri lain pektin juga banyak dimanfaatkan khususnya pada industri kesehatan dan karet.

Pektin dalam tumbuhan sendiri berfungsi sebagai pengatur aliran air antar sel dan memberikan kekakuan pada sel. Ketika buah sudah mulai matang, maka pektin akan terurai dan membuat buah menjadi lunak.