Buah kurma juga mengandung folat, vitamin B, vitamin K, mangan, dan beragam jenis antioksidan, termasuk lutein dan flavonoid.
Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi kurma : 1. Baik untuk pencernaan Serat dalam kurma dapat mencegah konstipasi dan bikin gerakan usus besar lebih teratur, khususnya dalam membentuk feses. 2. Menjaga kadar gula darah dalam tubuh Berfungsi sebagai pemanis alami. 3. Melindungi tubuh dari peradangan 4. Mencegah Anemia Dengan mengkonsumsi kurma tiap hari, kandungan zat besinya di dalamnya dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah.
Dikeringkan dengan tekhnik Freeze-dry. Buah kurma ini baik untuk kesehatan tulang karena memiliki kandungan kalsium yang tinggi.
Kurma dapat dimakan langsung ataupun dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, seperti kacang almond, keju, smoothies, oatmeal, hingga ke dalam adonan biskuit.