Pink Pepper Corn 50 Gram / Brazil Pepper 50 Gram

Rempah Segar Asal Brazil ini kerap kali ditemui di beberapa masakan Italia.

Saat melihat si mungil ini, kadang kita terkecoh dibuatnya. Pasalnya, bentuknya yang kecil dengan warna merah muda yang cantik membuat kita tak terlalu waspada dengan rempah ini. Tanaman yang bernama latin Schinus terebinthifolius ini biasa hidup di daerah yang beriklim tropis. Seperti Amerika Selatan, Brazil, Argnetina, dan Paraguay.

Meski dinamakan pink pepper, tanaman ini bukan termasuk golongan lada yang sebenarnya. Rasanya memang pedas tapi tidak kuat seperti Szechuan peppercorn atau Andaliman jika di Indonesia. Nama pink pepper diambil dari warna si buah tersebut, namun ada juga yang menyebutnya sebagai Brazillian pepper atau Peruvian pepper.