Karagenan Kappa Refined Murni Premium Exp Lama

Refined Kapa Carrageenan kappa murni Export quality high purity and viscosity origin lokal INA. Characteristic amp; Aplications : Appareance : White Odour amp; Test : Neutral Particle size : gt;95% mesh ( sangat halus ) Moisture : 12 % PH Value : 7.5 - 9.5 Yeast amp; Mold : 350 cfu/gram Salmonella : Negative E.Coli : Negative Viscosity : 200 mPa.s GLuten_Carbo_KCL : Free amp; Low Pentol / bakso, mie, sosis, pempek ( olahan daging ) sebagai pengenyal, pemadat, pengawet Cincau hijau / gress jelly, dosisi 1 liter air 0,1 - 0,5 air dingin seduh sedikit - sedikit di aduk sampai rata di campur dgn perasan air cincau diamkan sampai jel mengeras , cincau lebih tahan lama, kenyal, tidak mudah pecah amp; ber air / sinersis . Terbuat dari rumput laut Eucheuma cottonii adalah jenis rumput laut yang dibudidayakan di Indonesia. Produksi jenis rumput laut tersebut mudah dibudidayakan dan proses pemanenannya relatif sederhana. Meskipun begitu penggunaan jenis rumput laut tersebut di Indonesia masih belum optimal sehingga nilai yang dihasilkannya relative rendah. Cincau hitam, jelly , agar2 / puding : tepung cincau 35 - 40 tambahkan satu liter air. masukkan karagenan di seduh sedikit demi sedikit dengan air dingin di aduk rata baru air di panaskan sampai masak, dinginkan sebelum di sajikan. Untuk ice cream , cendol, susu kedelai, yogut, penguat body ice cream, homogenitas dosis = 1%-2% per1kg total adonan Optimalisai hasilnya dgn mnambahkan bhan2 di bawah ini / sesuai kebutuhan: Jangan di terima apabila paket dalam keadaan rusak