Sodium Metabisulphite/Campden Tablet, Repacked 20g

Sodium Metabisulphite alias Campden Tablet, repacked 20g. Sodium Meta memiliki banyak manfaat.  1. Bisa untuk memusnahkan ragi liar yang memang secara alami ada di buah (terutama kulitnya). Gunanya biar fermentasi menjadi bagus dan murni hasil dari ragi yang brewer pakai. Takarannya 1/4 US teaspoon untuk 6 gallon must. Setelah dikonversi menjadi sekitar 0,3g per 5 liter (tolong riset sendiri juga karena info konversi per zat beda2). Setelah dicampur SMeta, diamkan 24-36 jam sebelum pitch ragi. 2. Bisa dipakai sebagai sanitizer dengan ditambahkan ke air. Takarannya 2 oz. untuk 1 gallon must, atau 15g untuk 1 liter air. Larutan ini bisa dikocorin ke peralatan lalu didiemin.  3. Bisa dipakai sebagai bahan stabilizer (tandem dengan potassium sorbate ya). Kalau hasil fermentasi agan mau di-age, kudu pake ini, untuk menghindari fermentasi ulang apalagi kalau wine-nya gak dry.  Kalau hasil terlalu dry dan agan brewer mau manisin dengan gula (back sweetening), pake ini dan K-Sorbate juga. Takarannya mirip dengan no 1. berat bersih: 20g BB date: ga ada Good luck homebrewers!