Caisim Manis / Sweet Choy Sum

BERAT 1 PACK = 500 GR. Sayuran ini populer dengan sebutan nama Cina, Caisim. Caisim atau yang dikenal dengan istilah Brassica juncea L dalam bahasa latin ini masih kerabat dekat sawi hijau. Jika dibandingkan dengan sawi hijau, caisim memiliki bentuk daun yang lebih kecil tidak selebar sawi hijau. Selain warnanya lebih hijau segar, rasa caisim ini sedikit manis dengan tekstur renyah yang lebih enak. Caisim banyak sekali digunakan dalam hidangan Asia, khususnya masakan Cina. Caisim bisa dimasak langsung dengan cara ditumis ataupun dijadikan campuran mi goreng ataupun capcay. Agar manfaatnya makin bisa dirasakan, caisim kini banyak dibudidayakan dengan cara organik. Tanpa menggunakan pestisida ataupun pupuk kimia selama proses tanamnya.