HBS Water Chiller For Bakery Capasitas 100 Liter

Water chiller adalah perangkat yang berfungsi untuk mendinginkan atau mengatur suhu air. Pada usaha bakery, water chiller memiliki beberapa fungsi penting, antara lain:

1. Pendinginan adonan: Saat proses pembuatan adonan roti atau kue, beberapa resep membutuhkan adonan yang dingin. Water chiller digunakan untuk menurunkan suhu adonan dengan cepat, sehingga memudahkan dalam proses penggilingan dan pemrosesan adonan.

2. Pendinginan refrigerasi: Pada bakery, water chiller sering digunakan untuk mendinginkan peralatan refrigerasi seperti lemari pendingin, kulkas display, atau showcase yang digunakan untuk menyimpan produk roti atau kue. Water chiller menjaga suhu di dalam peralatan agar tetap rendah dan mencegah adanya pertumbuhan bakteri atau jamur pada produk.

3. Pendinginan mesin produksi: Pada beberapa mesin produksi bakery seperti mixer, oven, atau mesin pengaduk adonan, air chiller digunakan untuk menjaga suhu mesin agar tetap dingin dan berfungsi dengan baik. Ini penting untuk mencegah mesin dari overheating dan kerusakan.

4. Pengatur suhu cuaca: Pada beberapa proses produksi bakery seperti fermentasi atau proofing adonan, suhu lingkungan perlu diatur agar adonan bisa mengembang dengan baik. Water chiller dapat digunakan untuk mengontrol suhu udara di ruangan agar sesuai dengan kebutuhan.

Water chiller menjadi perlengkapan yang penting dalam usaha bakery untuk menjaga kualitas dan keamanan produk, memastikan optimalitas mesin produksi, dan mendukung proses produksi yang efisien.

HBS WC 100
Voltase 220/380
capasitas 100 Liter
Refrigeration 3.0KW
Compresor 0.75kw
water pump power 0.37kw
temp range -5c
dimensi 800x540x950
weigh 100

free delevery jabodetabek
free training
garansi 2 tahun
komunikasi lanjut 0855 1836 515