Dibuat dengan 100% beras basah yang ditanam di Jepang, mochi adalah salah satu makanan paling populer di Jepang. Mochi ini sudah dipotong sebelumnya dan sangat cocok untuk membuat yakimochi (mochi panggang). Secara tradisional, ini disiapkan menggunakan panggangan arang kecil tetapi di zaman modern pemanggang gas dapat digunakan.
Cukup panggang mochi pada suhu 350 F selama sekitar 5 menit atau sampai mengembang dan berwarna cokelat indah.