Tabea.. Slamat Bakudapa di Rumah Kopi dan Kue Manado Pakatuan - Tokopedia
Kukis Panada
Kalau ada yang hingga saat ini paling dikenal sebagai Jajanan Pasar Manado yang otentik ya Panada jawabannya. Ada sejak ratusan tahun lalu dari pengaruh Bangsa Portugis.
Merenda atau membentuk tepian Panada tidak seperti membentuk pastel yang bisa dicetak. Buat yang tidak biasa kelihatan sulit. Tapi Para pembuatnya menjadikannya sebagai perlombaan kecil, siapa yang tercepat, terhalus atau terbanyak renda tepiannya.
Panada Pakatuan kue Manado, menggunakan isi panada dari Ikan Cakalang Asli, bukan Ikan Tongkol atau Tuna. Di Jakarta jarang anda menemukan Ikan Cakalang Asli di pasar tradisional. Bentuknya mirip. Cakalang yang paling manis.