vco 250ml - minyak kelapa murni 100% tanpa proses pemanasan

Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil atau VCO) merupakan produk olahan asli Indonesia yang terbuat dari daging kelapa segar yang diolah pada suhu rendah atau tanpa melalui pemanasan, sehingga kandungan yang penting dalam minyak tetap dapat dipertahankan (Tanasale, 2013). Minyak kelapa murni merupakan hasil olahan kelapa yang bebas dari transfatty acid (TFA) atau asam lemak-trans. Asam lemak trans ini dapat terjadi akibat proses hidrogenasi. Agar tidak mengalami proses hidrogenasi, maka ekstraksi minyak kelapa ini dilakukan dengan proses dingin. Misalnya, secara fermentasi, pancingan, pemanasan terkendali, pengeringan parutan kelapa secara cepat dan lain-lain (Darmoyuwono, 2006). Kandungan utama VCO adalah asam lemak jenuh sekitar 90% dan asam lemak tak jenuh sekitar 10%. Asam lemak jenuh VCO didominasi oleh asam laurat. VCO mengandung ± 53% asam laurat dan sekitar 7% asam kaprilat. Keduanya merupakan asam lemak rantai sedang yang biasa disebut Medium Chain Fatty Acid (MCFA). VCO mengandung 92% lemak jenuh, 6% lemak mono tidak jenuh dan 2% lemak poli tidak jenuh (Wardani, 2007). Manfaat VCO telah banyak di- jelaskan dalam buku yang berjudul “The Coconut Oil Miracle” (Bruce Fife, C.N.N.D, 2004, Price, 2004., Darmoyuwono, 2006), dimana manfaat VCO bagi manusia sebagai berikut: 1. Meningkatkan sistem metabolisme dan daya tahan (imunitas) tubuh 2. Mencegah penyakit jantung dengan cara meningkatkan antioksidan 3. Baik untuk program diet 4. Sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit 5, Mencegah kerusakan gigi 6. Melancarkan sistem pencernaan 7. Meningkatkan fungsi otak 8. Mengatasi penyakit diabetes 9. dll Saran Penyajian : 1. Diminum langsung : Dewasa 2 x 2 sendok makan Anak - anak 2 x 1 sendok makan 2. Dioleskan pada kulit Saran Penyimpanan: Simpan di area kering dan jauhi dari sinar matahari atau peralatan dapur yang memproduksi panas. Dapat juga disimpan di dalam kulkas (Minyak kelapa akan mengeras apabila dimasukkan kedalam kulkas).