GMS Glycerol Monostearaten / DMG Distilled Monoglycerides Food

Aditif Kesehatan GMS / DMG Monosterate Emulsifier repack /net 1kg Foto kemasan original pakingnya order 1 zak 25 kg ya! Deskripsi Monogliserida suling dibuat dengan minyak nabati alami dan lemak, yang merupakan pengemulsi makanan yang paling banyak digunakan. Cardlo #39;s DM-99 GMS diproduksi oleh peralatan distilasi enam tahap Jerman. Ini memiliki konten monostearat yang lebih tinggi ( gt; 99%), konten pengotor lebih rendah, indeks fisik-kimia stabil jangka panjang dan sifat pengemulsi yang lebih tinggi. Monogliserida suling adalah aditif yang diterima secara umum yang banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, farmasi, plastik, industri pengemasan dan kosmetik. Ini memiliki sifat emulsifikasi, dispersibilitas, stabilisasi, resistensi berbusa, ketahanan staling pati dan sebagainya. Indeks Indeks Standar (GB15612 - 1995) Hasil tes Penampilan (20 ℃ ) Susu putih / kuning lilin padat Bubuk padat berwarna putih susu Konten monogliserida /% ≥90% 99.2 Asam gratis /% ≦ 2.5 0,36 Nilai Yodium (g / 100g) ≦ 4.0 0,24 Titik beku / ℃ 60.0 ~ 70.0 67.5 Logam Berat (Pb /%) ≦ 0,0005 lt;0,0005 Sebagai / % ≦ 0,0005 lt;0,0001 Aplikasi 1. Biskuit: Tingkatkan sifat-sifat proses, cegah oli lepas dan buat adonan mudah lepas 2. Margarin: Sesuaikan kristal minyak, memberikan dispersi air yang halus dan stabil 3. Shortening: Menyesuaikan kristal minyak, meningkatkan sifat fungsinya 4. Coffee-whitener: Berikan distribusi ukuran globule lemak yang lebih seragam sehingga meningkatkan efek pemutihan 5. Karamel, permen dan cokelat: Kurangi kekakuan dan kristalisasi gula, sehingga meningkatkan kualitas makan 6. Permen karet: Meningkatkan pengunyahan dan tekstur, melunakkan dasar permen karet dan memfasilitasi campuran, terutama untuk SBR dan PVA 7. Daging produk: Membantu menyebarkan lemak dan menggabungkan dengan air dan pati, mencegah retrogradasi pati 8. Agen antifoaming yang dapat dimakan: Kurangi atau hambat berbusa selama produksi 9. Selai kacang: Tingkatkan stabilisasi