LARUTAN BIURET Reagen Uji Protein - 100ml

Larutan BIURET Volume Kemasan 100ml per Botol Digunakan untuk Uji Protein pada makanan. Uji biuret digunakan untuk menunjukkan adanya ikatan peptida dalam suatu zat yang diuji. Adanya ikatan peptida mengindikasikan adanya protein, karena asam amino berikatan dengan asam amino yang lain melalui ikatan peptida membentuk protein. Ikatan peptida tersebut yang akan bereaksi dengan reagen biuret menghasilkan perubahan warna. Reaksi positif uji biuret ditunjukkan dengan munculnya warna ungu atau merah muda akibat adanya persenyawaan antara Cu++ dari reagen biuret dengan NH dari ikatan peptida dan O dari air. Semakin panjang ikatan peptida (banyak asam amino yang berikatan) akan memunculkan warna ungu, semakin pendek ikatan peptida (sedikit asam amino yang berikatan) akan memunculkan warna merah muda. penjelasan diatas diambil dari: http://www.edubio.info/2013/11/uji-biuret.html NOTE: TIDAK BISA dikirim menggunakan WAHANA, pilih kurir lainnya seperti JNE, POS, GOJEK