kedelai organik non gmo

Kedelai bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Selain itu, ada berbagai manfaat kedelai untuk kesehatan yang sayang jika dilewatkan. Protein yang terkandung di dalam kedelai adalah protein utuh. Artinya, protein tersebut mengandung 9 asam amino. Inilah mengapa kedelai dijadikan sumber protein oleh kebanyakan orang, terutama para vegan. Kandungan di dalam 100 gram kedelai yang dimasak tanpa garam, yaitu: • Kalori: 141 kilo kalori • Protein: 12,35 gram • Lemak: 6,4 gram • Karbohidrat: 11,05 gram • Serat: 4,2 gram Tak hanya itu, kedelai rendah akan lemak jenuh. Dalam kandungan lemak yang terdapat di dalam kedelai, saturated fat sekitar 14 persen, monosaturated fat 22 persen, polyunsaturated fat 56 persen, serta omega-3 dan omega-6. Kedelai juga memiliki kandungan protein yang tinggi, vitamin C, dan folat. Ada pula kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan tiamin. Dengan kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, kedelai dan olahannya memiliki manfaat untuk kesehatan.