Sodium Nitrate / Natrium Nitrat digunakan untuk membuat asam nitrat dengan mereaksikannya dengan asam sulfat dan juga dapat digunakan oleh berbagai industri untuk menghilangkan pengotor. Natrium Nitrat digunakan pula dalam industri logam untuk membuat warna logam lebih berkilau. Penggunaan lain Natrium Nitrat adalah untuk mengurangi molekul organik.