4.9/ 5.0
98% pembeli merasa puas
236 rating • 67 ulasan
5(224)94.92%
4(8)3.39%
3(1)0.42%
2(1)0.42%
1(2)0.85%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 494
Subtotal
Rp11.500
Wheat Starch / Tepung Tang Mien Tangmien Tengmien Teng mien 250 gram
Rp11.500
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Tepung
Tepung Gandum / Tepung tangmien ( Food Grade )
Asal : Australia
Exp : Maret 2026
Kemasan Repack : pouch food grade & Halal MUI
Netto : 250 gram
Tepung tang mien atau tang flour, atau wheat starch adalah tepung yang terbuat dari pati gandum, dengan warna yang lebih putih dan tekstur yang lebih halus dari tepung terigu. Pati yang dalam istilah lainnya adalah starch, yaitu jenis karbohidrat kompleks yang tidak mudah larut. Starch bisa terbuat dari biji-bijian, umbi akar, buah, batang pohon dan biji-biji dari bunga.
Tang mien ini berbeda dengan pati yang umumnya kita kenal dan banyak dijual dipasar seperti pati yang berasal dari singkong yang lebih dikenal sebagai tapioka atau cassava starch. Sedangkan tang mien adalah pati yang berasal dari gandum.
Gandum selain dibuat untuk tepung terigu, karbohidrat dari gandum ini dijadikan starch yang kemudian dikenal dengan nama tang mien/wheat starch.
Tepung ini sering digunakan untuk kulit aneka hidangan steamed dumplings, dim sum hakao, dan campuran untuk membuat bapao, karena karakteristiknya yang halus, lembut, membuat warna kulit jadi transparan dan teksturnya lentur.
Pada pembuatan pao, tepung tang mien berfungsi untuk membantu warna crumb pao agar lebih putih.
Asal : Australia
Exp : Maret 2026
Kemasan Repack : pouch food grade & Halal MUI
Netto : 250 gram
Tepung tang mien atau tang flour, atau wheat starch adalah tepung yang terbuat dari pati gandum, dengan warna yang lebih putih dan tekstur yang lebih halus dari tepung terigu. Pati yang dalam istilah lainnya adalah starch, yaitu jenis karbohidrat kompleks yang tidak mudah larut. Starch bisa terbuat dari biji-bijian, umbi akar, buah, batang pohon dan biji-biji dari bunga.
Tang mien ini berbeda dengan pati yang umumnya kita kenal dan banyak dijual dipasar seperti pati yang berasal dari singkong yang lebih dikenal sebagai tapioka atau cassava starch. Sedangkan tang mien adalah pati yang berasal dari gandum.
Gandum selain dibuat untuk tepung terigu, karbohidrat dari gandum ini dijadikan starch yang kemudian dikenal dengan nama tang mien/wheat starch.
Tepung ini sering digunakan untuk kulit aneka hidangan steamed dumplings, dim sum hakao, dan campuran untuk membuat bapao, karena karakteristiknya yang halus, lembut, membuat warna kulit jadi transparan dan teksturnya lentur.
Pada pembuatan pao, tepung tang mien berfungsi untuk membantu warna crumb pao agar lebih putih.
Ada masalah dengan produk ini?