Bakso Daging Rusa 500 Gram | Venison Meatball

Bakso rusa langsung di stok dari kota rusa (merauke) papua, yang merupakan wilayah populasi hewan rusa terbanyak di Indonesia. Produk telah tersertifikat sanitasi produk hewan (Badan Karantina Pertanian) serta dalam pengawasan BKSDA (Badan Konservasi Sumber Daya Alam) sebelum di kirim ke jakarta (Sistem Kuota).

Jenis rusa yaitu rusa timor (cervus timorensis). Tergolong bukan hewan endemik dan dapat diperdagangkan sesuai aturan dan regulasi yang berlaku. Rusa timor (cervus timorensis) tidak termasuk dalam daftar CITES, di papua ditetapkan sebagai satwa buru berdasarkan Keputusan Menteri Kehutanan dan Perkebunan Nomor SK.682/Kpts-II/1998 tentang Penetapan Rusa Timor (Cervus Timorensis) Sebagai Satwa Buru di Provinsi Papua.

Hasil tangkapan berasal dari masyarakat lokal yang menjual atau mengumpul. Hasil tangkapan juga menggunakan alat tangkap tradisional dan bukan menggunakan senjata api. Tangkapan berasal dari alam dan berada diluar Kawasan Konservasi.

Program Konservasi Kami : Bimbingan dan Arahan kepada masyarakat setempat untuk tidak membunuh hewan rusa betina yang sedang bunting, anak rusa, dan rusa muda yang belum siap panen. Wajib menggunakan alat tangkap tradisional sehingga pemanfaatan daging rusa dapat berkelanjutan.
----------------------------------------------------------------------------------
Bersih, Sehat, dan Higienis
Isi Kemasan : Berat = 500 Gram - Porsi = 2 - 3 Orang
----------------------------------------------------------------------------------
Saran Penyimpanan :
Daging bisa disimpan didalam lemari pendingin sampai berbulan-bulan.
Selama packaging tidak dibuka (vacum), maka makanan tidak akan rusak.Tanpa bahan pengawet,
menggunakan teknik pengemasan vacuum dan sterilisasi, sehingga tetap fresh