Cabe Kering/Cabai Kering Khas Lombok 250 gram

Mari berkenalan dengan cabai kering khas Lombok. Namanya adalah cabai rawit kering (sebiye gero). Cabai rawit sebiyo gero dikeringkan dengan menggunakan bantuan sinar matahari alias dijemur selama beberapa hari. Makanan Lombok yang dimasak dengan bumbu cabai kering ini, contohnya adalah ayam pelecing, ayam rarang dan ayam taliwang.
Rasa pedas yang dihasilkan cabai rawit sebiyo gero ini unik, agak berasap, dan muncul perlahan-lahan. Namun, rasa panasnya bertahan cukup lama.

#cabe
#cabai
#cabekering
#cabaikering