1zy STTP / STPP / TPC / Sodium Tripolyphosphate Food Grade 1Kg

FOOD GRADE Kemasan repacked 900gram Import Thailand HALAL Fungsi penggaring bakso dan mie serta menstabilkan aroma dan warna daging. Menjaga kelembaban daging agar menghambat tumbuhnya bakteri dalam daging sehingga dapat memperpanjang masa simpan. Banyak digunakan dalam berbagai jenis industri : 1. Mie dipakai untuk membantu tekstur supaya lebih kenyal dan kelihatan lebih kilat permukaannya. 2. Bakso,sosis dan nugget dipakai untuk membantu kekenyalan. 3. Seafood dipakai untuk menahan kadar air sehingga berat seafood tidak berkurang selama proses perjalanan dari penangkapan menuju pasar. 4. Kerupuk dipakai untuk membantu menjaga kerapuhan pada saat digoreng dan membuat permukaan jadi lebih kilat dan menarik.