Kopi Lasae Full Wash 1 Kg - 100% Arabica Coffee Ciremai - Medium Roast, Medium Fine

ORIGIN: Region: Gunung Ciremai Altitude: 1200m Varietas: Ateng Process: Full Washed Roasting Profile: Light to Medium atau Medium Roast Net Weight: 1 kg Cupping Note: Peanut Butter, Green Apple, Lavender REKOMENDASI ROASTING UNTUK SEDUH KOPI: Light To Medium Roast: Pour Over (V60, Chemex, Kalita Wave, Bonavita, Kinto Carat, Bodum), Walkure, Automatic Drip, Cold Brew, Aeropress, French Press, Tubruk Medium Roast: French Press, Tubruk, Pour Over (V60, Chemex, Kalita Wave, Bonavita, Bodum, Kinto Carat), Espresso (Moka Pot, Coffee Machine), Vietnam Drip, Eva Solo, Automatic Drip REKOMENDASI GRIND SIZE (UKURAN GILING): Fine (Bubuk Halus): Espresso Medium Fine (Bubuk Semi Halus): Moka Pot Medium (Bubuk Sedang): Pour Over (V60, Chemex, Kalita), Syphon, Aeropress, Vietnam Drip Medium Coarse (Bubuk Semi Kasar): French Press, Tubruk Coarse (Bubuk Kasar): Cold Drip, Cold Brew Whole Bean (Biji Kopi) ====== LASAE COFFEE adalah single origin kopi pilihan 100% arabica dari salah satu dataran tertinggi di Pulau Jawa, Gunung Ciremai, Kuningan, Jawa Barat. Pada era kolonial Belanda, Ciremai dijadikan daerah penghasil kopi unggulan, bahkan disebut salah satu penghasil kopi arabica terenak di Pulau Jawa. Penduduk Kuningan yang dilibatkan dalam pengelolaan kopi pun sangat masif, lebih dari 140 ribu orang dari 170 desa pada 1896. Produksi Kopi arabica Gunung Ciremai sempat menghilang, tetapi belakangan banyak ditemukan kebun kopi peninggalan zaman Belanda seperti di ketinggian 1600 m dpl di Gunung Ciremai. Seiring menggeliatnya industri kopi, penduduk Kuningan pun terbangun untuk menggali tradisi leluhur dalam pengolahan kopi. Kini perkebunan kopi di dataran tinggi Ciremai tumbuh subur. Yang menakjubkan, kopi arabica Ciremai kualitasnya luar biasa. Banyak penikmat kopi yang merasakan kopi arabica Ciremai sebagai salah satu kopi dengan aroma dan cita rasa terbaik. Selamat menikmati!