US Chuck Eye Roll Slice Premium Beef Slice 200gram

DAGING SAPI SLICE CHUCK EYE ROLL USA ! - Original Sapi Import - Memiliki karakteristik daging yang lembut, empuk gurih dan juicy - Ketebalan slice = 1,5 mm - Cara penyajian : Panggang, ditumis, daging shabu, oseng - 100 % HALAL Catatan : Daging berwarna merah ketika pigmen myoglobin yang terkandung dalam darah terkena oksigen, maka ketika tidak ada oksigen hasilnya adalah daging berwarna Kecoklatan / Gelap. Myoglobin adalah protein yang menyimpan oksigen yg ditemukan secara umum disemua mamalia. Pada dasarnya daging dapat berubah dari warna merah terang (yang banyak diasosiasikan dengan segar) menjadi warna cokelat karena kekurangan oksigen. Intinya perubahan warna itu normal dan sama sekali tidak berpengaruh dgn kualitas daging.