Brisket Bone / Tulang Muda Brisket Bone ini adalah tulang iga bagian pinggir dengan adanya kandungan tulang muda ini cocok untuk dimasak sop iga yang membuatnya semakin gurih. - Iga Sapi Frozen. ( Daging akan cair pada suhu ruangan setelah didiamkan selama 1 jam) - Daging dan lemak 40%, 60% Tulang ( kondisi ini random, kadang dagingnya lebih banyak, kadang lemaknya yang lebih banyak ). - Cocok untuk masak sop iga, tambahan kaldu bakso, kari iga sapi, semur iga sapi, gulai iga sapi, bahan kuah ramen jepang, iga presto. - Berat 500gr Selamat Berbelanja amp; Terima Kasih