Tepung gandum utuh 1 kg / Whole wheat flour 1 kg

Tepung Gandum Utuh

Tepung Gandum Utuh adalah jenis tepung yang dihasilkan dari penggilingan seluruh bagian biji gandum, termasuk kulit, endosperma, dan germen. Proses ini mempertahankan lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan tepung terigu putih, yang hanya menggunakan bagian endosperma dari biji gandum.

Ciri-ciri dan Kelebihan:

Warna dan Tekstur : Tepung Gandum Utuh memiliki warna coklat muda hingga kecoklatan dengan tekstur yang sedikit kasar jika dibandingkan dengan tepung terigu putih. Warnanya yang lebih gelap berasal dari kandungan kulit gandum yang tidak dihilangkan.
Kandungan Nutrisi: Kaya akan serat, vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, dan antioksidan. Kandungan seratnya yang tinggi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Kesehatan: Dengan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan tepung terigu putih, Tepung Gandum Utuh dapat membantu mengatur kadar gula darah. Nutrisi tambahan dari kulit dan germen gandum menjadikannya pilihan yang lebih sehat untuk diet sehari-hari.
Penggunaan:

Tepung Gandum Utuh cocok digunakan dalam berbagai resep, seperti roti, kue, pancake, dan produk bakery lainnya. Karena rasanya yang lebih berisi dan teksturnya yang sedikit lebih kasar, tepung ini memberikan kelezatan dan nutrisi tambahan pada hidangan.

Cocok Untuk:

Mereka yang ingin menambahkan lebih banyak serat dan nutrisi ke dalam diet mereka.
Penderita diabetes atau mereka yang memantau kadar gula darah.
Penggemar makanan sehat yang mencari alternatif lebih bergizi daripada tepung terigu putih.
Dengan manfaat nutrisinya yang beragam, Tepung Gandum Utuh adalah pilihan cerdas untuk memperkaya diet Anda dan meningkatkan nilai gizi masakan sehari-hari.