Marutomo Hondashi merupakan kaldu ikan instan yg berasal dari Jepang. Bumbu ini adalah bahan utama untuk bumbu sup, mie ramen, miso, dll dalam masakan Jepang. Cocok juga untuk segala jenis masakan tumisan dan gorengan.
Dibuat dari bonio flakes, rumput laut dan teri yg direbus hingga keluar sarinya.