Kongjaban Kacang kedelai Hitam Sweet and Salty Soybeans 300gr 콩자반

Kongjaban adalah banchan atau lauk tradisional Korea yang terbuat dari bahan-bahan sederhana dan sehat. Gula dan kecap membuat saus dasar namun lezat yang melapisi kacang empuk. Saus manis dan gurih yang dipadukan dengan profil kacang kacang membuat hidangan ini menjadi tambahan yang sempurna untuk kotak bento atau makanan tradisional Korea. Untuk resep ini, Anda hanya perlu 35 menit dan beberapa bahan sehat. Biasanya dibuat dengan kedelai hitam, kongjaban juga bisa dibuat dengan kedelai kuning. Jika ini pertama kalinya Anda mencoba hidangan ini, nikmati kongjaban bersama nasi putih, telur, atau roti, lalu lanjutkan dari sana sampai Anda menemukan hidangan utama mana yang cocok. Dianggap oleh banyak rumah tangga lebih dari sekadar banchan, tetapi mit-banchan atau lauk dasar, kacang ini biasanya dimasak dalam jumlah besar yang dimaksudkan untuk bertahan beberapa hari dan digunakan untuk makan siang, makan malam, dan kotak makan siang untuk anak-anak dan orang dewasa. Resep-resep lain yang juga dimaksudkan sebagai lauk pauk juga dimasak dalam jumlah banyak dan disimpan di tangan untuk memudahkan hari kerja yang sibuk. Banyak keluarga Korea membuat makanan dari piring kecil, yang membuat waktu makan menjadi menyenangkan dan menarik, karena tidak ada satu hidangan utama atau hanya satu rasa. Keajaiban terjadi dengan kombinasi sisi kecil ini, dan setiap juru masak rumah tahu banchan mana yang paling cocok dengan hidangan #34;utama #34;, yang bisa berupa daging rebus, ikan kukus, semur kimchi dengan daging babi atau makanan laut, atau olahan kaya protein serupa. Trik agar kongjaban enak adalah merendam kacang dengan benar sebelum Anda memulai resepnya. Ini akan memungkinkan kacang dimasak hanya dalam waktu 30 menit dengan tekstur yang lembut namun kokoh. Terlalu keras dan hidangannya tidak akan enak, terlalu lembut dan itu akan menjadi bubur yang tidak menggugah selera. Biarkan kacang terendam selama 6 jam hingga semalaman, bilas hingga bersih, lalu lanjutkan den