Kolang Kaling / Buah Kabung / Palm Fruit / Atap Attap Seed Chee 250g

MAX ORDER JAM 11 SIANG !! Kolang Kaling / Buah Kabung / Palm Fruit / Atap / Attap Seed / Chee / Ya Da Zi / Yà Dá Zǐ / 亚答籽 Kolang-kaling (buah atap) adalah nama cemilan kenyal yang berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarka Kolang kaling yang dalam bahasa belanda biasa disebut glibbertjes ini, dibuat dari biji pohon aren (arenga pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah Untuk membuat kolang-kaling biasanya dengan cara membakar buah aren sampai hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan Kolang kaling banyak digunakan sebagai bahan campuran beraneka jenis makanan atau minuman Seperti manisan kering maupun basah, kolak, campuran salad buah, campuran ice cream, ronde, roti, minuman kaleng, es campur, dan bajigur Kolang kaling selain dapat dimanfaatkan untuk bahan aneka makanan dan minuman, kandungan seratnya juga baik untuk kesehatan Serat kolang kaling dan serat dari bahan makanan lain yang masuk ke dalam tubuh Sehingga menyebabkan proses pembuangan menjadi teratur sehingga dapat mencegah kegemukan atau obesitas Rebus kolang kaling sebanyak dua kali dan buang airnya sebelum dikonsumsi