1kg Erythritol adalah gula alkohol (juga disebut sebagai poliol), yang telah disetujui untuk digunakan sebagai aditif makanan di Amerika Serikat bersama dengan seluruh dunia. Sumber utama Erythritol adalah beberapa buah-buahan serta makanan fermentasi.Manisnya adalah 60% sampai 70% dibandingkan dengan rekan alami mereka. Selain itu, hampir tidak kalori, tidak mempengaruhi gula darah, tidak menyebabkan kerusakan gigi dan sebagian diserap oleh tubuh, diekskresikan dalam tinja dan urin.
Erythritol terutama digunakan dalam barang bakes, permen karet dan minuman. Ini juga telah ditemukan untuk eksis dengan cara alami pada jaringan manusia dan cairan tubuh.Untuk membeli pemanis Erythritol, itu dianjurkan untuk mengetahui informasi rinci tentang mereka, yang adalah sebagai berikut:
• Non-glikemik, tidak meningkatkan diabetes. Selain itu, itu juga dianggap cocok untuk penderita diabetes karena tidak menaikkan glukosa plasma/tingkat insulin. • Non-kalori,yg dianggap sebagai salah satu fitur utama. Ini memiliki kalori nol sementara kebanyakan alkohol gula rendah kalori. • Bertindak sebagai antioksidan&bertanggung jawab atas proses penuaan karena membantu untuk melawan radikal bebas. Hal ini mudah diserap dan tidak dimetabolisme dalam tubuh manusia dibandingkan dengan gula alkohol lainnya. • Hal ini dibuat dengan fermentasi gula alami yang ditemukan dalam jagung. • Telah diamati oleh berbagai penelitian bahwa Erythritol tidak memiliki sifat karsinogenik. Jadi,itu adalah non-karsinogenik • Hal ini juga salah satu gula alkohol termudah untuk mencerna yg telah diamati oleh berbagai studi dan penelitian. • Memiliki kestabilan panas hingga 160oC. Natural Erythritol.