4.9/ 5.0
98% pembeli merasa puas
114 rating • 49 ulasan
5(103)90.35%
4(9)7.89%
3(1)0.88%
2(0)0%
1(1)0.88%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 471
Subtotal
Rp35.000
Daun Kopi Kawa Asli Sumatera Barat ( tanpa campuran )
Rp35.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: BONANG BERSAUDARA
P-IRT No. 8081371020044-27
LP-POM-MUI ( Halal ) : ID1311000700523
NIB ( Nomor Induk Berusaha ) : 0404220025848
Analisis Proksimat Teh Kawa Daun PT. Bonang Bersaudara Indonesia Per tanggal 20 Nov 2024
Kadar Air 11,46 %
Kadar Abu 6,92 %
Kadar Lemak 3,08 %
Kadar Protein 13,88 %
Kadar Karbohidrat 64,56 %
Keterangan :
(1) Analisis kadar air dilakukan dengan metoda gravimetri menggunakan alat moisture analyzer
(2) Analisis kadar abu di lakukan dengan metoda gravimetri menggunakan alat furnace
(3) Analisis kadar lemak dilakukan dengan metoda ekstraksi soxhlet
(4) Analisis kadar protein dilakukan metoda Kjeldahl
(5) Analisis kadar karbohidrat dilakukan dengan metoda by difference
Isi Bersih : 200 gr
Bagi Anda penikmat kopi mungkin tidak pernah terpikirkan bagi anda bahwa selain bijinya, daun kopi ternyata juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan minuman yang penuh dengan manfaat. Daun kopi (Daun Kawa) merupakan bagian dari tumbuhan kopi yang jarang dimanfaatkan dan terkadang hanya menjadi limbah. Pada zaman dahulu sampai sekarang, daun kawa dibuat menjadi minuman. Di Indonesia sejak zaman penjajahan Belanda terutama di Tanah Datar, Sumatera Barat, minuman tersebut biasa disebut dengan kawa daun.
Cara pembuatan kawa daun pun tergolong mudah, sederhana, dan masih berciri tradisional. Proses ini diawali dengan mengeringkan daun-daun kopi lokal dengan cara disangrai diatas perapian selama kurang lebih 12 jam. Tahap pengeringan ini memang termasuk tahap yang paling memakan waktu. Berikutnya, daun kopi yang telah mengering dicampur dengan air dingin dan diseduh sampai mendidih. Kawa daun yang telah matang tidak diminum didalam gelas seperti yang biasa warga metropolitan lakukan, melainkan dituang ke dalam wadah tempurung kelapa.
Anda tertarik untuk mencoba keunikan ini dan rasa baru dari mencicipi kopi? Apabila anda berkunjung ke Ranah Minang, ada baiknya jika anda menyempatkan diri untuk mampir ke salah satu kedai-kedai kopi untuk menikmati kawa daun.
MOHON SETELAH BARANG DITERIMA BERIKAN BINTANG 5 PADA KOLOM ULASAN, SETIDAKNYA SEDEKAH JEMPOL DEMI KELANGSUNGAN USAHA KAMI INI LEBIH BAIK LAGI, TERIMA KASIH
LP-POM-MUI ( Halal ) : ID1311000700523
NIB ( Nomor Induk Berusaha ) : 0404220025848
Analisis Proksimat Teh Kawa Daun PT. Bonang Bersaudara Indonesia Per tanggal 20 Nov 2024
Kadar Air 11,46 %
Kadar Abu 6,92 %
Kadar Lemak 3,08 %
Kadar Protein 13,88 %
Kadar Karbohidrat 64,56 %
Keterangan :
(1) Analisis kadar air dilakukan dengan metoda gravimetri menggunakan alat moisture analyzer
(2) Analisis kadar abu di lakukan dengan metoda gravimetri menggunakan alat furnace
(3) Analisis kadar lemak dilakukan dengan metoda ekstraksi soxhlet
(4) Analisis kadar protein dilakukan metoda Kjeldahl
(5) Analisis kadar karbohidrat dilakukan dengan metoda by difference
Isi Bersih : 200 gr
Bagi Anda penikmat kopi mungkin tidak pernah terpikirkan bagi anda bahwa selain bijinya, daun kopi ternyata juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan minuman yang penuh dengan manfaat. Daun kopi (Daun Kawa) merupakan bagian dari tumbuhan kopi yang jarang dimanfaatkan dan terkadang hanya menjadi limbah. Pada zaman dahulu sampai sekarang, daun kawa dibuat menjadi minuman. Di Indonesia sejak zaman penjajahan Belanda terutama di Tanah Datar, Sumatera Barat, minuman tersebut biasa disebut dengan kawa daun.
Cara pembuatan kawa daun pun tergolong mudah, sederhana, dan masih berciri tradisional. Proses ini diawali dengan mengeringkan daun-daun kopi lokal dengan cara disangrai diatas perapian selama kurang lebih 12 jam. Tahap pengeringan ini memang termasuk tahap yang paling memakan waktu. Berikutnya, daun kopi yang telah mengering dicampur dengan air dingin dan diseduh sampai mendidih. Kawa daun yang telah matang tidak diminum didalam gelas seperti yang biasa warga metropolitan lakukan, melainkan dituang ke dalam wadah tempurung kelapa.
Anda tertarik untuk mencoba keunikan ini dan rasa baru dari mencicipi kopi? Apabila anda berkunjung ke Ranah Minang, ada baiknya jika anda menyempatkan diri untuk mampir ke salah satu kedai-kedai kopi untuk menikmati kawa daun.
MOHON SETELAH BARANG DITERIMA BERIKAN BINTANG 5 PADA KOLOM ULASAN, SETIDAKNYA SEDEKAH JEMPOL DEMI KELANGSUNGAN USAHA KAMI INI LEBIH BAIK LAGI, TERIMA KASIH
Ada masalah dengan produk ini?