timun zucchini sukini segar

Timun Zucchini Sukini Zukini segar kilogram

Manfaat Timun Zukini
1. Membantu kesehatan pencernaan
Serat yang terdapat dalam zukini bagus untuk mencegah konstipasi

2. Mencegah penuaan dini
Zukini kaya akan antioksidan alami. Ia membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh

3. Menekan gula darah
Dengan mendapatkan serat dalam zukini, Ibu bisa mengurangi asupan karbohidrat. Berimbas baik kepada gula darah dengan berkurangnya glukosa.

4. Membantu kesehatan jantung
Angka glikemik yang rendah pada zukini membantu meningkatkan kesehatan jantung. Zukini teruji rendah lemak, sodium dan mengandung potassium yang tinggi. Sehingga menurunkan resiko kolesterol.

5. Membantu kesehatan mata
Zukini adalah sumber antioksidan dan fitonutrien. Mengandung vitamin C, beta-karoten, mangan, zeaxanthin dan lutein. Zeaxanthin dan lutein sangat berguna dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan mata dengan melawan radikal bebas

6. Meningkatkan energi
Karena zucchini mengandung vitamin B kompleks maka ia membantu mengurangi rasa lelah dan letih pada tubuh. Vitamin B juga bagus bagi perkembangan otak

7. Membantu diet
Zucchini rendah lemak, tinggi serat dan mengandung banyak air. Otomatis bagus bagi  Orang yang berencana diet


*Masak 
Sayur Bening Zucchini:
~Ambil 1 buah zucchini ukuran sedang, belah 2, iris setebal 5 mm
~Sediakan 2 buah wortel, iris setebal 5 mm
~Sediakan 3 sdm munjung jagung pipil (sy: jagung kalengan)
~Ambil 3 gelas (600 ml) air

Sediakan Bumbu 
~Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
~Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
~Gunakan 2 cm kencur, memarkan
~Ambil 2 lembar daun salam
~Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
~Siapkan 1/2 sdt garam

Cara menyiapkan Sayur Bening Zucchini:
~Masukkan air + semua bahan bumbu ke dalam panci. Didihkan
~Masukkan zucchini, wortel dan jagung. Tutup panci, masak selama 7-10 menit sampai wortel lunak
~Tes rasa. Kalau suka manis, bisa diberi sedikit gula
~Sayur bening siap disajikan