Buku Teknik Budidaya Ayam Kalkun : Memulai Dari Pembibitan Hingga Pema

Judul : Teknik Budidaya Ayam Kalkun : Memulai Dari Pembibitan Hingga Pemasaran Penulis : Ariana Lukito Penerbit : Literindo ISBN : 978-602-98194-1-0 Uk : 14,8x21 cm, 116 halaman Kalkun adalah salah satu spesies unggas berukuran besar dari ordo Galliformes genus Meleagris. Di luar negeri, kalkun dijadikan salah satu menu favorit yang harus ada di setiap pestapesta. Di Indonesia sendiri, meskipun belum begitu populer, masyarakat sudah mulai berminat untuk menjadikan daging kalkun sebagai pilihan daging konsumsi mereka. Dewasa ini, seiring dengan semakin berkembangnya zaman, peminat daging kalkun semakin meningkat. Kandungan protein dalam daging kalkun yang lebih tinggi dibandingkan daging ayam, serta lemak yang justru lebih rendah, menjadi salah satu alasan masyarakat memilih daging kalkun sebagai pemenuhan protein hewani mereka. Banyaknya permintaan dan nilai jual yang tinggi, menjadikan usaha budi daya ayam kalkun dilirik banyak orang. Beternak ayam kalkun memang tidak mudah. Diperlukan kecermatan dan penguasaan teknik yang memadai agar mendapatkan hasil yang memuaskan. Buku ini akan mengulas teknik-teknik budi daya ayam kalkun, serta bagaimana cara memasarkannya. Dengan buku ini, Anda akan mendapatkan panduan praktis berbisnis dari peternakan ayam kalkun, mulai dari pembudidayaan hingga pada waktu pemasaran.