Kacang Brazil Oven / Roasted Brazillian Nut (250 gram) by Granology

Kacang pecan sering diolah jadi camilan sehat hingga topping smoothies bowl agar lebih kaya rasa, lezat dan tentu saja bernutrisi.

Kacang pecan mengandung lebih dari 19 vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin E, asam folat, fosfor, kalsium, magnesium, kalium, dan seng. Selain itu setiap 1 ons kacang pecan mampu memenuhi kebutuhan serat harian sebanyak 10%.
Tingginya jumlah zat antioksidan dalam kacang pecan ampuh untuk mengurangi tekanan darah tinggi. Kacang ini juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat dan antioksidan fenolik yang berguna untuk melawan kolesterol.

Pecan juga mengandung tembaga yang merupakan mineral penting untuk mendukung fungsi otak. Tembaga yang ada di dalam kacang pecan juga berguna untuk menurunkan risiko penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Selain itu pecan juga bermanfaat untuk:

Menyehatkan jantung
Mengurangi peradangan
Menurunkan berat badan
Memberikan suntikan energy bagi tubuh
Mencegah stress oksidatif
Mengurangi resiko kanker
Mengontrol kadar gula dalam darah
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mempercantik kulit