PENIKMAT KOPI AKAN MENJELAJAHI BERBAGAI CITARASA KOPI DARI BERBAGAI DAERAH DI NUSANTARA DAN AKAN BERCERITA TENTANG KOPI SETIAP DAERAH SEBAGAI BAHAN CERITA YG TIDAK PERNAH HABIS.
APAKAH SOBAT SUDAH MENIKMATI KOPI MANDAILING ???
KARAKTER KOPI MANDAILING Tingkat keasaman yang rendah dengan aroma floral, aftertaste manis dan body penuh sehingga teksturnya cenderung kental.
ASAL KOPI MANDAILING. Kami menawarkan kopi Mandailing (Mandheling Coffee) yang berasal dari daerah Mandailing tepatnya pada daerah pinggiran Hutan BelantaraTaman Nasional Batang Gadis yg terkenal dengan kekayaan keanekaragaman hayatinya yg terjaga dengan baik yg merupakan kebanggaan masyarakat Mandailing. Udara yg sejuk dengan berbagai ragam aroma bunga yg berasal dari tanaman hutan TNBG memberikan kontribusi tersendiri dalam membentuk kopi Mandailing yg kaya akan citarasa dengan aroma floral, ditambah dengan tanah volkanik yg subur yang berada pada daerah gugusan bukit barisan menambah ketebalan body kopi Mandailing. Kopi Mandailing sangat terkenal dengan kekentalan kopi yg tebal.
BUDIDAYA KOPI MANDAILING Tempat penanaman kopi Mandailing berada pada ketinggian 1.000-1.400 mdpl dengan sistem organik dan agroforest.
PANEN KOPI MANDAILING Sepanjang tahun tanaman kopi memilki buah. Petani setiap minggu melakukan pemetikan buah merah. Pemetikan buah dilakukan dengan memilih buah yg sudah matang dengan ciri buah berwarna merah. Keberadaan buah sepanjang tahun membuat kopi biji Mandailing segar selalu tersedia setiap saat. Selain buah kopi tersedia sepanjang tahun, tanaman kopi memiliki puncak buah yang terjadi pada bulan April-Mei dan bulan Oktober-Nopember.
KOPI MANDAILING COFFMA Region : Mandailing Desa : Pagar Gunung dan Sopo Sorik Proses : Fullwash Jenis : Arabika Level Roast : Medium Brown Bentuk : Bubuk Halus
Paket dikirim dari daerah Mandailing tepatnya dari Kotanopan Kab. Mandailing Natal Sumatera Utara