Udang kualitas yang super dikeringkan menjadi ebi kering.ciri2 ebi yang bagus warnanya merah dan cerah.standar ekspor tidak boleh menggunakan pewarna amp;pengawet.sebagai pelengkap masakan seperti mie saus digoreng garing amp;gurih menambah selera.juga untuk bahan baku masakan seperti hoisem yang dicampur juga juhi,ebi menambah wangi makanan.juga sebagai bahan cemilan dengan kentang balado.pastikan barang tersedia sebelum transaksi.