Resep tumis kangkung sederhana ini bakal jadi masakahn rumahan favorit! Yuk, simak resep kangkung yang lezat dan mudah berikut ini.
Kangkung menjadi salah satu sayuran murah yang mudah dijumpai dan gampang diolah menjadi hidangan apa saja. Durasi memasaknya juga sebentar, karena jika kangkung dimasak terlalu lama warnanya menjadi pucat dan rasanya kurang enak.
Ini bisa menjadi ide masakan mudah di rumah, atau pilihan alau enak di tanggal tua untuk anak kosan. Kangkung paling mantap olah menjadi tumisan yang ditambahkan tauco atau saus tiram, lalu diberi irisan cabai.
Tumis kangkung cocok disantap kapan saja, baik makan siang maupun makan malam. Rasa gurihnya dijamin buat kamu ketagihan dan ingin nambah nasi. Tertarik membuatnya? Simak resep dan cara membuat tumis kangkung sederhana berikut ini!
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang yang Sedap dan Mengenyangkan
Resep Tumis Kangkung Sederhana dan Mudah
Sumber Gambar: Instagram/regina_adikarta
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 15 menit
- Porsi: 4 porsi
- Kalori per sajian: 98 kalori (100 gr makanan)
Memasak tumis kangkung tidak memakan waktu lama, agar tekstur kangkungnya masih crunchy dan tidak lembek. Untuk menambah cita rasa, kamu juga bisa menambahkan bumbu lain seperti terasi, tauco, saus tiram, dan lainnya sesuai selera. Yuk, simak resep tumis kangkung di bawah ini!
Bahan-bahan Tumis Kangkung:
- 2 ikat kangkung, petik dan cuci bersih
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica: Pedas dan Nikmat!
Cara Membuat Tumis Kangkung:
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai keriting. Sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu yang telah diiris tadi. Tumis semuanya sebentar hingga harum dan sedikit layu.
- Masukkan garam, gula, dan saus tiram, lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan kangkung yang telah dicuci dan dipetik. Lalu masak menggunakan api besar hingga matang. Kamu bisa menambahkan sedikit air agar lebih berkuah.
- Koreksi rasa, jika kangkung sudah matang dengan sempurna tinggal angkat dan sisihkan.
- Lalu tumis kangkung siap untuk disajikan selagi hangat!
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Enak, Pedasnya Bikin Nagih!
Nah, itulah resep tumis kangkung sederhana yang super mudah untuk dipraktekan di rumah! Agar semakin lengkap lagi, kamu bisa sajikan tumis kangkung bersama nasi hangat dan tempe goreng. Hidangan sederhana ini pasti akan disukai oleh keluarga.
Agar kegiatan memasak semakin menyenangkan, penuhi berbagai stok memasak mulai dari bumbu dapur, sayuran, hingga daging dengan mudah di Tokopedia! Ikuti juga promo bulan ini, dan promo minggu ini dan dapatkan berbagai cashback menarik setiap harinya!
Penulis: Nabilah Muhamad