Simak resep steak ayam, chicken steak dengan daging ayam yang juicy dan bumbu yang nikmat, sempurna!
Bosan makan steak dengan daging sapi? Kamu bisa coba dengan daging ayam! Steak ayam memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan steak daging sapi. Pertama, steak ayam cenderung lebih rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang memperhatikan asupan kalori dan lemak.
Kedua, ayam lebih mudah dicerna dibandingkan daging sapi, sehingga lebih baik bagi sistem pencernaan. Selain itu, ayam memiliki rasa yang lebih ringan dan serbaguna, sehingga dapat diolah dengan berbagai bumbu dan saus untuk variasi rasa yang berbeda. Gimana Toppers, tertarik untuk mencobanya?
Baca Juga: 7 Resep Masakan Rumahan yang Praktis dan Lezat untuk Sehari-Hari
Resep Steak Ayam Lengkap dengan Kentang!
- Waktu Persiapan: 45 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 1 porsi
- Kalori per Porsi: 239 kalori
Tak perlu repot datangi restoran untuk makan chicken steak yang juicy dan lezat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resek steak ayam yang mudah untuk ditiru di rumah!
Bahan-bahan Utama:
- 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica hitam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan mentega
Bahan Saus:
- 1 sendok makan mentega
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir susu cair
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Steak Ayam
Berikut adalah cara mudah untuk membuat chicken steak sederhana dengan rasa yang sempurna!
- Bersihkan dada ayam dan keringkan dengan tisu dapur.
- Lumuri ayam dengan minyak zaitun, kecap asin, merica hitam, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan garam. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang.
- Masak dada ayam selama 5-7 menit di setiap sisi atau hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat sausnya, di wajan yang sama tambahkan mentega dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum dan layu.
- Taburkan tepung terigu ke dalam wajan, aduk rata, dan masak selama 1-2 menit hingga tepung matang.
- Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
- Tambahkan susu cair dan aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Masak saus hingga mendidih dan mengental, lalu angkat.
Penyajian:
- Letakkan steak ayam di atas piring saji.
- Tuangkan saus di atas steak ayam.
- Sajikan dengan sayuran rebus atau salad dan kentang goreng atau mashed potato.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Rumahan, Nikmatnya Meresap Sampai ke Dalam!
Itu dia resep steak ayam yang mudah untuk kamu buat di rumah. Dengan resep chicken steak ini, kamu dengan mudah bisa wujudkan makan malam sempurna dan istimewa bersama pasangan di rumah.
Lengkapi kebutuhan memasak dan kebutuhan dapur di Tokopedia, seperti kompor listrik, capitan daging, pisau steak, dan lain sebagainya!
Penulis: Pritania Avira