Resep sop ayam bening ini akan menjadi hidangan rumahan yang menghangatkan, sehat, lezat, dan bikin rindu! Yuk, simak cara membuat sop ayam rumahan berikut.
Sop ayam bening memang tak pernah salah disajikan sebagai menu makan di rumah. Hidangan klasik ini selalu sukses menyuguhkan kehangatan dan kelezatan di meja makan.
Cocok disajikan sebagai hidangan utama, sop ayam juga dikenal sebagai sajian yang sehat karena kandungan nutrisinya tinggi. Tak heran jika sop ayam kerap jadi menu andalan saat sedang sakit, lezat disantap hangat dan juga bergizi!
Cara membuat sop ayam pun mudah, lho! Kamu juga bisa menambahkan berbagai sayuran dan kondimen yang kamu punya di rumah. Yuk, simak resep sop ayam rumahan yang enak berikut!
Baca Juga: Resep Kuah Bakso Sapi, Gurih Kaldunya Mantap!
Resep Sop Ayam Bening Rumahan
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 4 - 6 porsi
- Kalori: 127 kalori per mangkuk
Sop ayam rumahan terkenal dengan rasa lezatnya yang menghangatkan tbuh, terutama saat cuaca sedang dingin, hujan, atau tidak enak badan. Resep sop ayam biasanya terdiri dari potongan-potongan daging ayam, sayuran, dan bumbu-bumbu sederhana.
Ikuti resep sop ayam bening rumahan di bawah ini!
Bahan-Bahan Resep Sop Ayam
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 2 liter air
- 2 wortel, potong memanjang
- 2 kentang, potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 batang seledri, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 3 butir kapulaga
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Baca Juga: Resep Sop Kambing Bening, Gurih dan Empuk Tanpa Bau!
Cara Membuat Sop Ayam Rumahan
Sumber Gambar: Food Network
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kentang, dan buncis; aduk sebentar.
- Tuangkan air, tambahkan garam, kapulaga, dan daun salam. Biarkan mendidih.
- Setelah bahan matang, tambahkan seledri dan daun bawang; aduk rata.
- Cicipi dan sesuaikan rasa.
- Sajikan sop ayam selagi hangat.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa Rumahan, Sederhana tapi Menggugah Selera!
Itulah resep sop ayam rumahan yang enak, mudah, dan lezat. Kamu bisa tambahkan sayuran lainnya atau bawang goreng sesuai selera, ya!
Lengkapi juga peralatan masak dan perlengkapan makan kamu dengan belanja di Tokopedia! Jangan lewatkan berbagai Promo, Cashback, Bebas Ongkir, dan Cicilan 0%.
Selamat mencoba resep sop ayam ini, Toppers!
Penulis: Qonita Chairunnisa