Coba hidangan baru dengan simak resep macaroni schotel. Caranya mudah dengan bahan baku yang tak asing, mulai dari kukus hingga panggang!
Resep Macaroni Schotel – Macaroni Schotel merupakan jenis olahan macaroni yang biasa disajikan sebagai santapan saat acara spesial maupun saat acara keluarga. Selain lezat dan mengenyangkan, macaroni schotel juga memiliki kandungan gizi baik sehingga Macaroni Schotel banyak disukai berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Macaroni Schotel biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau di kukus. Macaroni schotel bisa kamu buat sendiri dirumah lho, Toppers!
Pilihan Resep Makaroni Schotel
Selain menghemat biaya, dengan memasak sendiri di rumah, kebersihan dan kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk memasak lebih terjamin sehingga menjadi lebih sehat! Mau tau caranya? Yuk, simak resep Macaroni Schotel Mudah dan Praktis berikut ini!
Baca Juga: 7 Resep Bubur Ayam yang Menggugah Selera untuk Sarapan
1. Resep Macaroni Schotel Kukus
Bahan-bahan untuk Membuat Macaroni Schotel Kukus:
- 1 buah bawang bombay cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 100 gr makaroni
- Keju Parut sesuai selera
- 3 buah sosis sapi, di potong-potong kecil
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair full cream
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya bubuk pala
- Secukupnya gula
- Secukupnya mentega
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus:
1. Rebus macaroni hingga setengah matang lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan sosis dengan mentega hingga harum.
3. Masukkan makaroni, susu cair, telur dan keju lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula, merica bubuk, bubuk pala dan garam secukupnya sesuai selera dan aduk kembali sampai rata dan matang.
5. Masukkan kedalam wadah atau cup alumunium foil lalu taburi keju parut diatasnya.
6. Siapkan panci kukus lalu masukan macaroni tadi.
7. Kukus macaroni selama 15 menit.
8. Macaroni Schotel sudah siap di hidangkan!
2. Resep Macaroni Schotel Panggang
Bahan Resep Macaroni Schotel Panggang:
- 100 gram macaroni
- 160 ml susu cair
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 100 gram daging cincang
- 1 sdm margarin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 gram keju parut
Saus Putih:
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Panggang:
1. Rebus macaroni hingga lunak kemudian tiriskan.
2. Kocok telur dan susu hingga rata dalam suatu wadah lalu sisihkan.
3. Cincang bawang putih lalu tumis dalam margarin panas hingga wangi.
4. Selanjutnya, masukkan daging cincang lalu aduk sebentar kemudian sisihkan.
5. Campurkan macaroni, kocokan telur susu, garam dan merica. Setelah tercampur rata, tuang ke loyang.
6. Siapkan panci untuk membuat saus putih. Lelehkan margarin lalu campur dengan terigu menggunakan api kecil dan aduk hingga rata.
7. Selanjutnya tambahkan susu cair lalu aduk.
8. Setelah semua bahan tercampur dan mengental, tambahkan keju dan aduk kembali.
9. Tuang saus putih ke atas macaroni dalam loyang.
10. Taburi dengan keju dan oregano.
11. Panggang dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas dan bawah.
12. Setelah menunggu 40 menit, angkat dan sajikan selagi hangat
3. Resep Makaroni Schotel Cheese
Bahan Resep Makaroni Schotel Cheese:
- 200 gram macaroni, rebus sampai lunak.
- 1/2 buah bawang bombay, cincang.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 3 sdm kornet sapi.
- 230 ml susu cair.
- 2 buah sosis potong sesuai selera.
- 150 gr keju cheddar, parut.
- 3 sdm keju spread.
- 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya bubuk pala.
- Secukupnya oregano.
- Secukupnya margarin.
Bahan Saus Putih:
- 230 ml susu cair.
- 2 sdm margarin.
- 2 sdm tepung terigu.
- 180 gr keju cheddar, parut.
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Cheese:
1. Rebus macaroni hingga lunak lalu sisihkan
2. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma dan layu.
3. Tambahkan sosis dan kornet kemudian aduk rata.
4. Masukkan macaroni lalu aduk rata.
5. Dalam wadah yang berbeda, kocok telur lalu tambahkan pada macaroni.
6. Tambahkan susu cair, garam, lada, bubuk pala, dan oregano lalu aduk sampai tercampur rata.
7. Susun adonan macaroni ke dalam cup aluminium foil atau mangkuk tahan panas.
8. Dalam pan berbeda, masukkan margarin dan tepung terigu kemudian aduk hingga tidak menggumpal.
9. Tambahkan susu cair dan keju parut kemudian aduk rata.
10. Setelah saus putih meletup-letup, tuang saus putih diatas macaroni yang sebelumnya sudah disusun pada cup/mangkuk tahan panas.
11. Panggang dengan oven pada suhu 180 derajat.
12. Setelah 25 menit, angkat dan sajikan dengan saus sambal.
4. Resep Makaroni Schotel Smoked Beef
Bahan Resep Makaroni Schootel Smoked Beef:
- 250 gr macaroni.
- 1/2 kg daging cincang.
- 6 lembar smoked beef, potong kecil.
- 1 bonggol brokoli ukuran sedang.
- 1 buah bawang bombay.
- 3 kuning telur ayam.
- 3-5 sdm cooking cream.
- 2-3 sdt kaldu ayam bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica bubuk.
- 1 liter susu UHT.
- 3 sdm minyak goreng.
- Secukupnya butter.
- Keju parmesan.
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Smoked Beef:
1. Rebus macaroni hingga setengah matang, jangan lupa tambahkan minyak goreng pada air rebusan macaroni.
2. Tumis bawang bombay dengan butter hingga wangi.
3. Masukkan daging cincang lalu aduk sampai matang.
4. Selanjutnya tambahkan brokoli yang sudah dipotong, smoked beef, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk lalu aduk.
5. Masukkan maccaroni yang sudah ditiriskan.
6. Selanjutnya, tambahkan susu cair dan cooking cream lalu aduk hingga merata.
7. Tambahkan kuning telur lalu aduk kembali hingga mengental.
8. Masukkan dalam loyang atau mangkuk tahan panas lalu taburi keju parmesan.
9. Masukkan adonan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 200°C menggunakan api atas dan bawah.
10. Setelah kurang lebih 20 menit, angkat dan hidangkan.
baca juga: Resep & Cara Membuat Klepon: Camilan Manis yang ‘Ledakkan’ Mulut
5. Resep Makaroni Schotel Salmon
Bahan-bahan Resep Macaroni Schotel Salmon:
- 200 gr macaroni
- 100 gr salmon segar
- Tobiko
- Keju mozzarella
- Nori
Bahan Bumbu Marinasi Salmon:
- 1 sdm cuka apel
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
Bahan Saus Mentai:
- 2 sdm saos tomat
- 3 sdm saos sambal
- 3 sdm mayonaise
- 1 sdm tobiko
- 1/2 sdt cuka apel
Bahan Bumbu Macaroni:
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput gula pasir
- 1/2 sdt paprika bubuk
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Salmon:
1. Potong ikan salmon sesuai selera.
2. Campurkan seluruh bumbu marinasi dalam mangkuk dan campurkan dengan potongan salmon.
3. Setelah menunggu 15 menit, masak dengan pan anti lengket hingga setengah matang.
4. Rebus macaroni hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan.
5. Campurkan semua bahan saus mentai dalam sebuah mangkuk lalu aduk rata dan sisihkan.
6. Campurkan seluruh bumbu makaroni lalu tumis sebentar.
7. Selanjutnya, masukkan macaroni dan aduk hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya tuang macaroni ke dalam mangkuk tahan panas.
9. Susun salmon yang sudah dimasak sebelumnya.
10. Tambahkan keju mozarella kemudian tuang saus mentai.
11. Taburi dengan topping nori dan tobiko.
12. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius dengan api atas bawah.
13. Panggang adonan selama 15 menit lalu hidangkan selagi hangat.
6. Resep Makaroni Schotel Mayo
Bahan-bahan Resep Makaroni Schotel Mayo:
- 125 gr macaroni
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kecil
- 3 buah sosis, potong
- 1 buah brokoli ukuran kecil, potong
- 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu kecil
- 50 gr terigu protein sedang
- 250 ml susu cair
- 50 gr keju cheddar parut
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 3 butir telur, kocok lepas
- 50 gr keju mozarella, parut kasar
- 4 sendok makan mayonaise untuk topping
- Secukupnya daun parsley
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Mayo:
1. Rebus macaroni hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan minyak zaitun kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga wangi.
3. Tambahkan sosis, wortel, brokoli, dan macaroni lalu aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu dan kembali aduk hingga rata.
5. Selanjutnya, masukkan susu cair, garam, merica bubuk, dan pala bubuk kemudian aduk sebentar.
6. Setelah itu, masukkan keju cheddar parut dan aduk rata hingga mengental.
7. Matikan kompor dan tuangkan telur yang sudah dikocok lalu aduk rata.
8. Masukkan ke dalam loyang alumunium foil lalu tata potongan keju mozarella di atasnya.
9. Tambahkan mayonaise dan beri taburan irisan daun parsley.
10. Panaskan oven di suhu 180 derajat Celcius.
11. Siapkan loyang besar lalu beri air panas setinggi 1 cm kemudian letakkan loyang alumunium foil di atasnya.
12. Panggang selama kira-kira 20-30 menit atau sampai keju meleleh dan kecoklatan
13. Sajikan selagi hangat.
7. Resep Macaroni Schotel Creamy Sauce
Bahan-bahan Macaroni Schotel Creamy Sauce:
- 300 gr makaroni, rebus setengah matang, tiriskan
- 200 g daging ayam cincang
- 75 g wortel, potong dadu kecil
- 75 g buncis, iris
- 100 g bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
- 2 sachet sup krim ayam instan
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt merica putih bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 220 g keju cheddar, parut
- 2 sdm margarin
Langkah-langkah/ Cara Membuat Macaroni Schotel Creamy Sauce:
1. Masak sup krim ayam instan sesuai instruksi pada kemasan lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam cincang kemudian aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica, dan pala lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan wortel dan buncis lalu aduk hingga layu.
6. Tuang sup krim ayam dan 150 g keju parut lalu aduk hingga merata
7. Olesi loyang dengan minyak atau margarin. Lalu tuang adonan ke dalam loyang dan taburi dengan sisa keju parut.
8. Panggang adonan macaroni schotel dalam oven panas hingga matang lalu sajikan.
8. Resep Macaroni Schotel Teflon
Bahan-bahan Macaroni Schotel Teflon:
- 250 gram macaroni
- 1/2 blok keju cheddar, dibagi 2 untuk isi dan toping
- 1/2 kaleng kornet
- 1 buah kentang ukuran sedang, potong ukuran kotak kecil-kecil
- 1 sachet susu bubuk full cream, seduh dengan 250 ml air hangat
- 2 butir telur, kocok
- 2 sdm margarin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt penyedap rasa sapi
- 1 sdt lada bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm terigu, larutkan dengan 10 ml air
- Secukupnya bubuk oregano dan saus tomat
Langkah-langkah/ Cara Memasak Macaroni Schotel Teflon:
1. Pertama, rebus macaroni hingga setengah matang lalu tiriskan.
2. Selanjutnya panaskan margarin lalu masukkan bawang putih & bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Tambahkan kornet dan kentang ke dalam tumisan bawang lalu masak sampai matang kemudian sisihkan
4. Campurkan macaroni yang sudah direbus dengan kornet dan kentang kemudian aduk rata.
5. Campurkan larutan susu dan terigu dengan semua bahan.
6. Tuangkan adonan ke atas wajan teflon lalu beri saus tomat, oregano, dan taburan keju.
7. Tutup teflon lalu panggang dengan menggunakan api kecil selama 10 hingga 15 menit atau hingga matang.
8. Potong dan sajikan dalam piring saji.
baca juga: Resep Pie Susu Anti Gagal: Pakai Teflon!
Nah, itu dia Resep macaroni schotel, Mudah banget kan? Selamat mencoba Resep Macaroni Schotel Mudah dan Praktis diatas untuk disajikan kepada teman-teman atau keluargamu ya! Supaya masak macaroni schotelnya lebih asik dan lebih enak jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan alat masak terbaru yang tersedia di Tokopedia!
