Resep kuah bakso sapi ini dijamin ngaldu banget dan bikin nagih! Cara membuatnya pun praktis, cocok untuk hidangan keluarga. Yuk, simak resep bumbu kuah bakso berikut.
Cuaca dingin dan hujan memang paling sedap menyantap semangkuk bakso. Menyeruput kuah bakso yang hangat dengan rasa kaldu sapi yang nendang, dijamin nikmat!
Bisa dibilang, kuah bakso adalah salah satu elemen kunci dalam hidangan bakso yang lezat. Rasanya yang kaya, gurih, dan hangat, membuatnya menjadi pelengkap sempurna untuk bakso daging yang kenyal.
Tak hanya memperkaya rasa, kuah bakso juga membuat aroma semangkuk hidangan bakso semakin menggoda. Namun, untuk mendapat rasa kaldu yang khas pada kuah bakso, pastinya perlu diperhatikan dari cara pembuatannya.
Ingin membuat sendiri di rumah? Yuk, simak resep kuah bakso sapi berikut!
Resep Kuah Bakso Sapi
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 60 menit
- Porsi: 5-10 porsi
- Kalori: 200 kalori
Resep kuah bakso sapi ini cocok untukmu yang ingin membuat hidangan keluarga hangat dan praktis. Kamu bisa gunakan bakso sapi yang sudah jadi, kok! Cukup ikuti resep kuah bakso berikut dan masukkan bakso yang kamu punya di rumah.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Bakso Mudah dan Praktis
Bahan Resep Bumbu Kuah Bakso Sapi
- 250 gram tulang sapi
- 4 siung bawang putih
- Daun seledri
- Daun bawang
- 3 sdt garam
- 1,5 sdt lada
- 3 cm jahe (memarkan)
- Kaldu sapi bubuk
- 3 liter air
Baca Juga: Resep Soto Betawi Daging Kuah Santan, Nikmat dan Spesial!
Cara Membuat Kuah Bakso Sapi
Sumber Gambar: Dapur Kobe
- Rebus tulang sapi dengan 3 liter air hingga mendidih
- Angkat buih-buih kotoran yang mengapung.
- Kecilkan api, rebus hingga kurang lebih 1 jam agar kaldu tulang sapinya keluar.
- Haluskan bawang putih, goreng hingga emas kecoklatan, lalu sisihkan.
- Jika air kaldu sudah dimasak selama 1 jam, matikan api.
- Masukkan daun seledri, daun bawang, garam, merica, kaldu sapi bubuk, jahe, dan bawang putih yang sudah digoreng sebelumnya.
- Aduk hingga tercapur rata.
- Masukkan bakso, rebus kembali hingga bakso matang.
- Bakso dengan kuah kaldu sapi siap disantap!
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Sederhana, Sedap dan Segar!
Itulah resep kuah bakso sapi yang bisa kamu ikuti di rumah, Toppers! Selain bahan-bahan di atas, kamu juga bisa racik kembali semangkuk bakso dengan bumbu lainnya seperti minyak wijen, kecap, sambal, atau air jeruk limau.
Kamu juga bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan favorit di rumahmu!
Jangan lupa lengkapi peralatan dapur dan peralatan masak di Tokopedia! Nikmati kemudahan belanja di Tokopedia dan pastinya lebih hemat dengan adanya Promo, Cashback, Bebas Ongkir, hingga Cicilan 0%.
Penulis: Qonita Chairunnisa