Resep es oyen ini sangat mudah dan cocok banget dihidangkan di hari yang terik. Yuk, simak cara membuat es oyen yang segar berikut!
Apakah kamu sedang mencari cara menyegarkan diri di tengah hari yang panas? Mungkin kamu bisa mencoba es oyen! Es oyen adalah minuman manis nan menggiurkan asal Bandung, Jawa Barat.
Es oyen biasanya terdiri dari buah-buahan seperti kelapa muda, alpukat, nangka, dengan tambahan pacar cina dan sagu mutiara. Campuran kondimen ini disajikan di mangkuk dengan sirup dan kental manis. Bisa juga ditambahkan agar-agar atau buah lainnya.
Kamu bisa menemukan berbagai penjual es oyen dengan mudah di Bandung. Namun, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok, Toppers! Mau tahu caranya? Simak di bawah ini!
Baca Juga: Resep Buko Pandan Creamy, Bisa untuk Ide Jualan!
Resep Es Oyen Khas Bandung
Sumber Gambar: Hops.id
Es oyen pas banget dihidangkan di cuaca panas atau untuk sajian acara keluarga di rumah. Cara membuat es oyen pun mudah dan kamu bisa modifikasi buahnya sendiri sesuai selera. Yuk, simak resep es oyen selengkapnya!
Bahan-bahan Es Oyen:
- Kelapa muda (keruk dagingnya)
- 2 buah alpukat (keruk dagingnya)
- Nangka (potong-potong)
- 100 gram sagu mutiara
- Susu kental manis secukupnya
- 200 gram gula pasir
- Air
- Es batu
Baca Juga: Resep Mango Sago Dessert Segar dan Nikmat!
Cara Membuat Es Oyen:
- Larutkan gula pasir dan 200 ml air, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih dan menjadi sirup sederhana.
- Rebus sagu mutiara dengan 1000 ml air hingga bening, lalu biarkan dingin.
- Siapkan es batu di mangkuk, letakkan potongan daging kelapa muda, nangka, dan alpukat di atasnya.
- Tuang sirup gula, sagu mutiara, susu kental manis di atasnya.
- Es oyen siap disajikan!
Baca Juga: Resep Mango Sticky Rice Simple, Dessert Thailand yang Menggoda!
Itulah resep es oyen yang bisa kamu coba di rumah. Sangat mudah, kan? Selamat mencoba, Toppers! Jangan lupa lengkapi kebutuhan bahan makanan dan minuman serta peralatan dapur di Tokopedia
Penulis: Qonita Chairunnisa