Resep coklat truffle ini bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah. Bisa untuk ide bisnis, camilan, atau hadiah Valentine!
Siapa yang tak suka coklat? Kudapan manis ini memiliki banyak penggemar dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Selain karena rasanya yang manis, coklat memiliki banyak variasi dengan cara olah yang beragam. Salah satu jenis kudapan coklat yang jadi favorit adalah coklat truffle.
Coklat truffle atau beberapa orang menyebutnya truffle cokelah adalah permen cokelat yag dibuat dengan cara tradisional. Bentuknya bulat-bulat dengan isian cokelat ganache yang dibalut dengan bubuk kakao dan berbagai topping seperti kacang, chocochips, atau meises.
Tentu mudah menemukan coklat truffle di pasaran, mulai dari yang bermerk hingga homemade. Biasanya menjadi pilihan menarik juga untukmu yang ingin memberikan hadiah coklat Valentine ke orang tersayang.
Baca Juga: Resep Coklat Valentine Terlezat dan Cara Membuatnya
Resep Coklat Truffle 3 Bahan
Source: Pexels
- Waktu Persiapan: 5 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: Beberapa bola coklat
- Kalori: 510 kalori (per 100 gr makanan)
Memberikan coklat buatan sendiri ke orang tersayang pasti akan terasa lebih spesial. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Tenang saja, cara membuat coklat truffle sangat mudah, bahkan bisa menggunakan 3 bahan saja. Kamu juga bisa berkreasi sesuka hati untuk bentuknya atau toppingnya. Yuk, simak resep coklat truffle mudah berikut!
Bahan-bahan Resep Coklat Truffle
- 250 gram susu kental manis
- 250 gram bubuk kakao
- 1/2 sdt vanilla essence
- garam sejumput
Cara Membuat Coklat Truffle Mudah
- Cairkan susu kental manis di microwave sekitar 30 detik atau menggunakan kompor.
- Masukkan coklat bubuk ke susu kental manis menggunakan saringan, lalu aduk merata hingga mengental dan tidak ada gumpalan.
- Masukkan vanila essense dan sejumput garam, aduk merata.
- Siapkan wadah yang sudah dilapisi plastic wrap.
- Tuang adonan coklat truffle di wadah tersebut, lalu tutup dengan plastic wrap.
- Masukkan adonan ke kulkas selama 30 menit sampai 1 jam.
- Setelah didinginkan, ambil adonan coklat lalu bentuk bulat-bulat satu per satu.
- Lapisi bola-bola coklat dengan bubuk kakao.
- Bisa ganti bubuk coklat dengan topping lainnya sesuai selera.
- Coklat truffle siap dinikmati!
Baca Juga: Merk Cokelat Paling Enak, Kado Terbaik untuk Valentine!
Itu dia resep coklat truffle mudah yang bisa kamu buat di rumah! Kamu juga bisa menggunakan topping lainnya seperti irisan kacang, chocochips, atau meises.
Belum punya bahan-bahannya? Yuk, beli bahan-bahan makanan di Tokopedia! Lengkapi juga peralatan baking kamu dari Tokopedia agar memasak lebih asyik.
Penulis: Qonita Chairunnisa