Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat telur gulung yang gurih, nikmat dan sehat tanpa harus menggunakan penyedap buatan MSG.
Siapa yang tidak kenal telur gulung? Salah satu makanan ini mungkin sering kita temukan sebagai jajanan SD dari dulu hingga sekarang. Makanan ini sering menjadi favorit banyak orang karena harganya yang murah meriah dan rasanya yang lezat.
Resep telur gulung memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu kering. Rasanya pun juga gurih dan nikmat. Ditambah dengan baluran saus atau mayonais, jajanan telur gulung akan terasa makin nikmat.
Sekarang, kamu tidak perlu repot-repot mencari tukang telur gulung. Cukup dengan mengikuti resep telur gulung sederhana, kamu pasti bisa membuat resep telur anti gagal di rumah. Yuk simak resep selengkapnya!
Baca Juga: Resep Dessert Mango Sago, Segar dan Nikmat!
Resep Telur Gulung Sederhana
Sumber Gambar: Instagram/aisyahdiningsih
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 15 menit
- Porsi: 10 tusuk
- Kalori: 157 kalori (per 100 gram makanan)
Membuat resep telur gulung memang tidak sulit, tapi kamu akan memerlukan sedikit trik untuk membuat resep telur gulung anti gagal di rumah. Trik tersebut terletak pada lama menggoreng telur, cara menuang telur di wajan, serta banyaknya minyak yang dibutuhkan saat menggoreng. Trik ini tidaklah sulit dan kamu pasti bisa melakukannya dengan mudah.
Bahan-Bahan Telur Gulung Sederhana
- 3 butir telur ayam
- 50 ml air mineral
- 1 sdm tepung maizena
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu bubuk tanpa MSG secukupnya
- Minyak goreng setengah wajan
- Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap ala Rumahan, Nikmatnya Meresap Sampai ke Dalam!
Cara Membuat Telur Gulung Sederhana
- Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk, kocok telur hingga rata.
- Selanjutnya, tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu perlahan-lahan dan kocok sampai berbusa hingga adonan tercampur rata.
- Tuang kira-kira 50 ml air mineral, lalu kocok kembali adonan sampai teksturnya benar-benar cair.
- Panaskan minyak goreng dengan api agak tinggi seperti saat menggoreng dengan teknik deep fry. Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak untuk menggoreng telur gulung.
- Siapkan tusuk sate, tuang 3 sendok adonan dengan cara diputar ke bagian tengah minyak agar telur bisa tersebar. Setelah itu, segera ambil telur dengan tusuk sate dan gulung telur ke pinggir penggorengan.
- Pastikan telur tidak terlalu matang saat digulung untuk memudahkan penggulungan dengan tusuk sate.
- Ulangi langkah di atas hingga tusuk sate dan adonan telur habis.
- Sajikan dengan saus sambal pedas manis atau tomat sebagai pelengkap.
- Voila! Telur gulung siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Pindang Serani, Asam Gurih Menggugah Selera
Itu dia resep telur gulung simple dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Untuk melengkapi resep telur gulung, kamu bisa menambahkan saus pedas manis atau mayonais untuk menambah kelezatannya. Jadikan telur gulung sebagai cemilan di rumah.
Lengkapi kebutuhan dapur dengan berbagai bumbu masak terlengkap di Tokopedia. Yuk lengkapi stok di rumah dengan belanja online murah meriah di Tokopedia sekarang juga!
Penulis: Muftia Parasati