Butuh inspirasi cemilan manis saat pandemi? Yuk, simak aneka resep pie susu anti gagal pakai teflon di rumah berikut ini!
Resep Pie Susu – Tak hanya martabak manis, membuat pie susu dengan menggunakan teflon sedang ramai dibicarakan setelah sempat viral di media sosial. Meski terdengar mudah, tetapi masih banyak dari mereka yang gagal membuatnya karena takaran tidak pas.
Membuat kue pie susu ini sebenarnya tidaklah sulit. Bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau sehingga bisa meminimalisir pengeluaran. Kue yang dulu hanya bisa dibeli ketika berlibur ke Bali, sekarang sudah bisa dibuat sendiri di rumah.
Jika kamu penasaran, yuk langsung coba resep pie susu teflon anti gagal yang bisa kamu coba buat di rumah untuk cemilan keluarga!
Baca Juga: Resep Martabak Manis Rumahan Sederhana: Cuma Pakai Teflon!
Resep Pie Susu Teflon Anti Gagal
Tak perlu jauh-jauh berkunjung ke Bali, sekarang kamu bisa menikmati resep pie susu Bali di rumah dengan mudah, simpel, dan praktis.
Kamu bisa mencoba berbagai resep pie susu anti gagal, mulai dari yang original hingga varian rasa lainnya seperti coklat atau strawberry. Untuk selengkapnya, yuk simak resep pie susu teflon anti gagal berikut ini!
1. Resep Pie Susu Teflon Anti Gagal Original
Bahan Kulit Pie Susu:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung maizena
Bahan Isian Fla:
- 120 ml susu kental manis
- 1 sendok makan tepung maizena
- ½ sendok teh vanila bubuk
- 100 ml air matang
Cara/Langkah Membuat Pie Susu Anti Gagal Original:
- Untuk membuat kulit pie, campurkan tepung terigu dan mentega. Kemudian aduk rata adonan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan telur dan tepung maizena. Aduk kembali hingga adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. Dan diamkan adonan kulit pie.
- Untuk membuat fla, larutkan tepung maizena dan air matang dalam wadah.
- Tuang susu kental manis, vanila bubuk, dan kuning telur dan aduk sampai semuanya merata.
- Siapkan teflon dan olesi dengan margarin secukupnya.
- Taruh adonan kulit pie ke dalam teflon dan gilas serta ratakan adonan sesuai dengan bentuk teflon.
- Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
- Tuang isian fla diatas adonan dan ratakan.
- Tutup teflon dan masak pie menggunakan api kecil. Agar kulitnya tidak cepat gosong, taruh tatakan di atas kompor agar teflon tidak terlalu menempel pada api.
- Masak pie hingga permukaannya mengeras dan benar-benar matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Potong pie susu menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
- Pie susu anti gagal original siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.
2. Resep Pie Susu Teflon Anti Gagal Coklat
Bahan Kulit Pie Susu:
- 10 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan coklat bubuk
- ½ sendok teh vanila bubuk
- 5 sendok makan butter
- 1 butir kuning telur
- Garam secukupnya
Bahan Isian Fla Coklat:
- 10 sendok makan susu kental manis coklat
- 10 sendok makan air putih
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 butir putih telur
- ½ sendok teh vanili
Cara/Langkah Membuat Pie Susu Anti Gagal Coklat:
- Untuk membuat kulit pie susu, campur semua bahan-bahan yang telah disiapkan dan aduk sampai merata. Lalu uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
- Cetak ke dalam teflon dengan ukuran sekitar 18 cm, lalu tusuk dengan garpu pada dasar adonan.
- Masak menggunakan api kecil selama 10 menit. Beri alas tahan panas agar teflon tidak terkena api secara langsung.
- Untuk membuat fla coklat, campurkan susu kental manis coklat, tepung maizena, vanili, dan telur, kemudian aduk dengan spatula sampai merata.
- Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah dilapisi kulit pie susu tadi. Lalu masak sampai matang, kurang lebih sekitar 45 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kue pie susu teflon anti gagal coklat sudah siap disajikan.
3. Resep Pie Susu Teflon Anti Gagal Strawberry
Bahan Kulit Pie Susu:
- 10 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan mentega
- 2 sendok makan susu kental manis putih
Bahan Isian Fla Strawberry:
- 1 susu Real Good rasa strawberry ukuran 125 ml
- 1 bungkus Nutrijell rasa strawberry ukuran 15 gram
- 1 sendok makan maizena
- 1 butir telur
- 2,5 sachet kental manis putih
Cara/Langkah Membuat Pie Susu Anti Gagal Strawberry:
- Untuk kulit pie, campur semua bahan yang telah disiapkan dan uleni hingga adonan halus dan kalis.
- Siapkan teflon yang telah diolesi mentega, lalu pipihkan dan cetak kulit pie. Tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu dan sisihkan.
- Untuk fla strawberry, campur semua bahan dan aduk hingga rata dan tercampur sempurna. Saring agar tidak ada yang menggumpal. Untuk fruity acid dari Nutrijel bisa diberi setengah sachet untuk menghilangkan amis pada telur.
- Siapkan dua teflon, teflon yang lebih besar untuk alas teflon kecil agar tidak bersentuhan langsung dengan api kompor.
- Masak pie dengan api kecil kurang lebih 40-50 menit. Untuk mengetes pie sudah matang bisa dilihat dari kulit pie yang sudah mengering dan fla yang tidak basah.
- Jika sudah matang, pie bisa diangkat. Tunggu agak dingin dan keluarkan pie dari teflon. Sajikan dalam keadaan dingin karena fla sudah set agar lebih nikmat.
Baca Juga: Resep Masakan Brownies Kukus Simple: Coba Berbagai Rasa!
Itu dia Toppers beberapa resep pie susu teflon anti gagal yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini bisa menjadi teman cemilan bersama keluarga.
Nah, untuk kamu yang ingin membuat pie susu teflon resep bisa kamu lihat di buku resep terbaik, dan lengkapi beli berbagai peralatan dapur serta bahan-bahan kue lainnya yang bisa kamu dapatkan secara mudah hanya di Tokopedia!
Penulis: Cindy Krisania J.H