Resep kue lidah kucing ini praktis diikuti dengan bahan yang mudah didapatkan. Yuk, simak resep lidah kucing berikut selengkapnya!
Bulan Ramadan adalah waktunya kue-kue kering khas lebaran mulai menghiasi meja di rumah dengan berbagai varian dan cita rasa. Salah satu yang tidak boleh terlewat adalah lidah kucing, kue kering adaptasi Belanda yang bentuknya menyerupai namanya.
Kue kering tipis dengan nama asli kattentongen ini sangat pas untuk dijadikan camilan karena bentuknya yang kecil serta rasa manis-manis gurihnya yang membuat kamu ketagihan. Dengan langkah yang cukup simple, kamu bisa buat lidah kucing sendiri, lho!
Kue lidah kucing punya berbagai variasi yang menarik, salah satunya yang jadi favorit adalah kue lidah kucing keju. Ingin membuatnya sendiri? Tenang saja! Kamu bisa ikuti resep lidah kucing keju berikut dengan mudah.
Baca Juga: Resep Nastar Sederhana, Lembut Isinya dan Anti Retak!
Resep Kue Lidah Kucing Keju Anti Gagal
Sumber Gambar: Ide Resep Masak
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 45 menit
- Porsi: 20-30 buah
- Kalori: 60 kalori per keping
Siap-siap mencium harumnya aroma butter di rumah, Toppers. Dengan bahan-bahan yang bisa kamu temukan dengan mudah, suasana lebaran bisa semakin manis dengan lidah kucing yang renyah. Yuk, simak resep lidah kucing berikut!
Sama dengan Kue Lidah Kucing lainnya renyah dan gurih namun yang satu ini berbeda karena ditambahkan topping keju di atasnya.
Bahan-bahan Lidah Kucing Keju:
- 250 mentega/margarin
- 140 gr gula halus
- 75 cc putih telur (atau kira-kira 2 butir telur)
- 210 gr tepung terigu
- 15 gr susu bubuk
- 60 gr maizena
- 150 gr keju parut
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju:
Sumber Gambar: Kompas
- Kocok gula halus dengan mentega/margarin kira-kira 10 menit sampai lembut pucat dan mengembang.
- Masukkan putih telur, kocok merata kira-kira 5 menit.
- Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, kocok perlahan 1 menit.
- Setelah itu, siap dicetak dengan di semprot memanjang ke samping buntik dan lanjutkan menambahkan topping keju di atasnya.
- Setelah selesai masukkan oven yg sudah di panaskan tadi, panggang antara 10-15 menit dan lidah kucing topping keju siap di hidangkan.
Baca Juga: Resep Kastengel, Kue Kering Gurih nan Lezat Khas Lebaran
Hmmmm… baru lihat resepnya saja sudah bikin lapar, ya? Walaupun sederhana, kue lidah kucing memang selalu sukses membuat yang mencobanya mau lagi dan lagi. Yuk, buat dan ajak orang-orang tersayang untuk coba lezatnya kue lidah kucing buatan kamu!
Nggak perlu tunggu lama-lama, langsung buka Tokopedia dan pesan bahan-bahan kue serta peralatan membuat kue terbaik untuk membuat resep lidah kucing pilihanmu!
Penulis: Amanda Rafiqah Putri