Resep kolak pisang ini tak hanya nikmat untuh hidangan berbuka di rumah, tapi juga bisa jadi ide jualan takjil buka puasa! Yuk, intip cara membuat kolak pisang berikut.
Berbuka puasalah dengan yang manis-manis!
Kolak adalah salah satu hidangan manis kegemaran masyarakat Indonesia yang biasanya menjadi takjil untuk berbuka puasa. Bahan utama kolak beragam, mulai dari ubi, kolang-kaling, dan salah satu yang favorit adalah pisang.
Kolak biasa disajikan dengan santan dan gula untuk menambah cita rasa gurihnya yang semakin lezat. Kamu pun bisa membuatnya untuk keluarga di rumah atau menjadikannya ide jualan takjil selama bulan Ramadan!
Baca Juga: Resep Nastar Sederhana, Isinya Lembut dan Anti Retak
Resep Kolak Pisang Praktis untuk Buka Puasa
Sumber Gambar: Tinta Hijau
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 8-10 porsi
- Kalori: 391 (per mangkok kolak pisang)
Kolak pisang adalah variasi kolak yang paling umum dijumpai saat bulan puasa. Rasa manisnya pas dengan legitnya pisang yang lembut.
Hidangan ini cukup mudah untuk dibuat, sehingga tak memerlukan waktu yang lama, Toppers. Tertarik untuk membuat kolak sebagai sajian takjil bulan Ramadan? Yuk, simak cara membuat kolak pisang berikut!
Bahan-bahan Kolak Pisang:
- 8 buah pisang berukuran sedang. Jangan gunakan pisang yang terlalu matang supaya tidak hancur saat proses pemasakan, potong kecil-kecil
- 750 ml air untuk merebus
- 300 gula merah atau gula aren yang sudah disisir
- ¼ sendok teh garam dapur
- 400 militer (ml) air santan
- 1 lembar daun pandan
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Kolak Pisang:
- Siapkan panci dan masukan air bersih
- Masukan gula merah dan garam ke dalam air, rebus hingga mendidih dan saring agar kotorannya terbuang.
- Masukan pisang yang telah dipoting, masak dengan api kecil
- Untuk membuat kuah, rebus santan dan daun pandan yang telah diberi garam.
- Aduk hingga mengental.
- Sajikan pisang dan siram dengan kuahnya.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Praktis, Lumer di Mulut!
Nah, itulah resep kolak pisang yang praktis untuk dibuat di rumah. Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Kamu juga bisa tambahkan kreasi sesukamu, seperti menambahkan ubi atau kolang-kaling.
Jangan lupa lengkapi peralatan masak dan bumbu masakan kamu dengan membelinya di Tokopedia!
Penulis: Zihan Berliana Ram Ghani