Fuyunghai merupakan masakan Chinese food yang cocok dihidangkan dengan berbagai macam lauk dan nasi putih. Ingin coba? Simak cara masak fuyunghai yang mudah berikut!
Terdapat banyak hidangan Chinese food yang digemari oleh masyarakat, salah satunya adalah fuyunghai. Hidangan dengan bahan utama telur ini memiliki ciri khas saus asam manisnya yang yang menggugah selera.
Selain nikmat, fuyunghai juga termasuk ke dalam golongan hidangan yang cukup mudah untuk dibuat. Dengan hanya bahan-bahan seadanya di rumah, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau untuk bekal anak ke sekolah.
Karena terbuat dari beberapa sayuran, fuyunghai juga bisa menjadi salah satu cara untuk menambah asupan sayuran ke dalam makanan, lho! Tertarik ingin mencoba? Yuk, simak video resep dan cara membuat fuyunghai yang mudah dan enak berikut!
Baca Juga: Resep Tom Yam Seafood Rumahan, Pedas Asam Menggugah Selera
Video Resep Fuyunghai
Agar lebih mudah membuat menu masakan fuyunghai, Toppers bisa langsung nonton video resep fuyunghai, nih! Yuk, langsung simak cara pembuatannya!
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 4 porsi
- Kalori per sajian: 113 (100 gr makanan)
Fuyunghai merupakan salah satu Chinese food yang paling banyak digemari karena rasa asam manisnya yang menggugah selera. Tidak hanya terbatas dengan satu topping saja, fuyunghai biasanya juga dilengkapi dengan daging ayam, cumi, udang, atau jamur.
Tetapi, jika kamu sedang mengincar resep fuyunghai sederhana, maka resep di bawah ini patut untuk dicoba! Selain mudah untuk dibuat, resep fuyunghai ini juga bisa menjadi hidangan yang cocok disajikan dengan lauk apapun.
Bahan-Bahan & Bumbu Fuyunghai
Bahan Utama:
- 5 butir telur
- ½ batang wortel ukuran besar, potong panjang
- ¼ buah kol ukuran sedang, potong panjang
- 1 batang daun bawang, potong tipis
- 4 sdm tepung bumbu instan
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
Bahan Saus:
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ buah bawang bombay, potong tipis
- ½ cangkir kacang polong
- 2 sdm margarin
- 1 sdm saus inggris
- 6 sdm saus toamt
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt cuka
- 150ml air
- 75 ml air untuk larutan
- 1 sdt maizena
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam Kuahnya Segar dan Menggugah Selera
Cara Membuat Fuyunghai
Sumber Gambar: Instagram @yscooking
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, seperti kol, wortel, daun bawang serta daging ayam giling, tepung bumbu instan, lada dan garam secukupnya ke dalam mangkuk.
- Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok lepas. Lalu, masukkan kocokkan telur ke dalam adonan sayur dan aduk rata.
- Dalam penggorengan, panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian, goreng adonan telur hingga matang. Tiriskan
- Lelehkan margarin dalam penggorengan, lalu masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay dan tumis hingga sedikit layu.
- Jika sudah tumisan sudah harum, masukkan merica bubuk, saus inggris, saus tomat, cuka, kacang polong dan air. Aduk rata dan jangan lupa untuk tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Dalam wadah terpisah larutkan maizena dengan air. Kemudian, tuang larutan tersebut secukupnya. Didihkan saus hingga mengental. Tiriskan.
- Potong-potong adonan telur sesuai selera, lalu tuang saus di atasnya. Fuyunghai siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Kari Ayam Spesial, Gurih Kuahnya dan Empuk Dagingnya
Itu dia, cara masak dan resep fuyunghai sederhana yang bisa kamu buat di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk makan siang atau malam bersama dengan keluarga.
Buat pengalaman memasakmu di dapur lebih menyenangkan dengan melengkapi aneka kebutuhan bumbu dan bahan masakan dan peralatan dapur berkualitas hanya di Tokopedia!