Tanpa oven, bolu bisa dibuat dengan cara dikukus. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep membuat bolu kukus coklat berikut.
Kalau memikirkan soal hidangan dessert yang gampang dibuat di rumah, Toppers mungkin terpikirkan berbagai jenis hidangan dessert seperti bolu, kue, cookies, puding, dan sebagainya. Banyak dari hidangan dessert itu dibuat dengan menggunakan oven. Akan tetapi, tidak semua rumah memiliki oven di dapur mereka.
Nah, sebagai alternatif, Toppers juga bisa membuat dessert dengan cara dikukus, lho. Salah satu dessert yang bisa dibuat dengan kukusan adalah bolu kukus coklat. Dengan cara ini, kamu tidak perlu repot-repot memakai oven untuk membuat kue cokelat.
Untuk Toppers yang mencari inspirasi resep bolu kukus coklat yang nikmat dan mudah dibuat di rumah, yuk simak resep bolu kukus coklat berikut ini!
Baca Juga: Resep Coklat Truffle Mudah untuk Valentine, Hanya 3 Bahan!
Resep Bolu Kukus Cokelat
Sumber gambar: Taste
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 20 menit
- Porsi: 20 potong
- Kalori: 89 kalori (per 30 gr makanan)
Toppers, saat mencoba resep bolu kukus cokelat di rumah, pastikan bahan-bahan yang tersedia dalam keadaan yang bagus saat digunakan. Karena bolu kukus biasanya memakai telur, kamu perlu memastikan telur berada dalam suhu ruang agar bisa mengembang. Hal inilah yang menjadi alasan tekstur bolu yang terasa lembut dan empuk.
Bahan-Bahan Bolu Kukus Cokelat
- 80 gr tepung terigu
- 2 butir telur dalam suhu ruang
- 80 gr gula pasir
- 20 gr cokelat bubuk
- ½ sdt pengembang kue (SP atau TBM)
- ¼ sdt baking powder
- 70 ml minyak
- 1 bks susu kental manis cokelat
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam yang Juicy, Gurih dan Lembut
Cara Membuat Bolu Kukus Coklat
- Panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Mixer gula, pengembang kue, dan telur hingga mengembang
- Kemudian, tambahkan terigu, bubuk cokelat dan pengembang kue. Mixer lagi
- Tambahkan lagi susu kental manis dan minyak, mixer sebentar, setelah itu lanjutkan dengan spatula.
- Tuang adonan ke loyang atau cetakan kue yang kamu miliki.
- Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah panas saat loyang dimasukkan.
- Ketika matang, tunggu sebentar lalu potong bolu menjadi dua bagian dan oleskan butter cream.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Cokelat Sederhana, Lembut dalam Satu Gigitan
Itu dia resep bolu kukus cokelat yang bisa Toppers coba di rumah. Mudah, bukan? Membuat bolu kukus cokelat tidak akan sulit asalkan mengikuti resep bolu kukus cokelat di atas. Bolu kukus cokelat sangat cocok sebagai cemilan atau hidangan untuk para tamu.
Agar Toppers lebih mudah membuat hidangan kue dan bolu lainnya, segera stok kebutuhan dapurmu dengan bahan kue terlengkap di Tokopedia. Yuk cek sekarang juga!
Penulis: Muftia Parasati